La MFR Domaine de la Saulsaie est un établissement de formation par alternance de la Seconde au BTSA dans les secteurs de la PRODUCTION VÉGÉTALE (grandes cultures, maraîchage et productions florales et légumières)  et des SERVICES. La MFR propose aussi des formations continues dans les secteurs de l'informatique, de la prévention, de la production horticole et maraîchère.