Le baccalauréat professionnel CGEVV confère la Capacité
Professionnelle Agricole ou CPA, lorsqu'il est complété par un Plan
de Professionnalisation Personnalisé ou PPP.
Le baccalauréat professionnel CGEVV prépare aussi à une
éventuelle poursuite d’études, comme le BTSA.
La formation comporte u […]
Organisme : Eduter CNPR
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
- Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du 1er degré)
- Public concerné : Tout public
Aborder les sujets d'actualité en matière de vignification - Approfondir ses connaissances de caviste expérimenté
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Connaître les étapes essentielles à la qualité du produit lors des différentes phases de vignification
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Organiser et réaliser la taille à partir de consignes précises et en fonction des objectifs de production et du mode de conduite choisi par le domaine dans le respect des normes de sécurité liées aux biens et aux personnes
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Connaître la bonne exécution des tâches dans la pratique culturale de la vigne
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Connaître les différents organes de la vigne, ses besoins et les différentes connaissances possibles - Connaître la structure des soles et les incidences sur la plante, les différents types d'amendements de fertilisation et d'entretien
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Effectuer toutes les tâches d'une vendange de qualité tout en s'adaptant au travail d'équipe - Connaître les équipements et matériels utilisés en vendange - Effectuer leur entretien
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Effectuer les travaux de préparation (labour, hersage) et de plantation - Réaliser les travaux d'entretien et de fertilisation du sol
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Compléter les notions de base acquises antérieurement - Affiner la perception des impressions olfactives et gustatives par des tests appropriés - Faire une approche de l'ensemble des vins français et de différents vins étrangers
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
Comprendre les mécanismes de la dégustation pour mieux la maitriser - Apprendre la technique et la pratique de la dégustation - Apprendre à transcrire les impressions gustatives - Faire une approche de l'ensemble des vins des régions viticoles françaises
Organisme : CFPPA Mâcon Davayé
- Domaine de formation : Oenologie - Viticulture
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