https://www.guidance-formations.com/organism/atom.html Organisme de formation sur Guidance Formations Les 100 derniers organismes de formation publiées sur Guidance Formations 2017-12-05T20:21:17+01:00 Go On Web contact@go-on-web.com /favicon.ico /images/theme-spring/bg-hgroup8.png © 2010 Go On Web https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/1129/ studio Lakanal Situé depuis 1983 dans le quartier des beaux-arts à Montpellier, notre studio est entièrement dédié à la réalisation de disques et à l'enregistrement de matières sonores dans tous les styles musicaux. Depuis 2001, plus de 500 projets de disques, autoproduits, en labels indépendants et majors y ont vu le jour avec la même attention dans la qualité de leurs réalisations. Les sessions peuvent être faites en collaboration avec vos ingénieurs que nous assistons à leur convenance. Le Studio Lakanal a décidé de partager son expérience via des cycles courts de formation.
 

Objectifs :

➞ Permettre aux artistes de partager un langage commun avec les techniciens et de travailler de manière autonome et professionnelle.
➞ Permettre aux techniciens de se perfectionner et d'agrandir leur champ de compétence.
➞ Contribuer à l’intégration professionnelle des intermittents du spectacle, des étudiants, des professionnels en reconversion, des demandeurs d’emploi et des salariés.

Les formations se déroulent en effectif réduit au sein du Studio Lakanal situé dans le quartier des beaux-arts à Montpellier.
Le studio est entièrement privatisé et l'ensemble du matériel est mis à la disposition des stagiaires.
Le studio Lakanal a été créé en 1983. Tous les types de productions sonores y sont réalisées, dans tous les styles. Avec notamment à ce jour plus de 600 albums réalisés.

⇒ FinancementQuelle que soit votre situation (intermittent, salarié, demandeur d'emploi, ...) une solution de financement de votre formation est envisageable par votre OPCA (AFDAS, Uniformation...) ou par tout autre dispositif de financement de la formation professionnelle.
Utilisez vos droits à la formation !
Contactez-nous pour étudier la solution appropriée.
Toute demande de financement doit être faite au plus tard 4 semaines avant le début de la formation.
Pour vous garantir une place et que votre formation puisse vous être financée ne tardez pas !
En cas d'autofinancement des tarifs préférentiels sont régulièrement envisageables avec un paiement en plusieurs fois sans frais.

⇒ Hébergement

Dans le cadre des formations professionnelles, le studio Lakanal propose une solution d'hébergement dans un appartement attenant au tarif réduit de 20€ par jour.

FORMATIONS PROFESSIONELLES

→ Prise de son & enregistrement

Dans toute création sonore, la prise de son reste l'élément crucial dans la qualité finale de la production de la bande son ou du projet musical.
Cette formation permet d'appréhender l'ensemble des outils nécessaires à la réalisation d'un projet d'enregistrement.
Au sein du studio lakanal, chaque stagiaire est confronté aux choix artistiques et techniques qui font le quotidien d'un preneur de son.

Objectifs de la formation
• Savoir choisir et placer des micros en fonction du type d'enregistrement.
• Maîtriser la chaîne d'enregistrement du son.
• Etre capable d'organiser une séance d'enregistrement avec un groupe. 

→ Mixage 

Le mixage est un moment critique car il est l'aboutissement de toutes les options prises au fur et à mesure de l'avancement d'un enregistrement.
Parallèlement à l'étude des différents outils présents dans une régie, nous proposons ainsi aux stagiaires de tester plusieurs techniques de mixage et d'appréhender les choix esthétiques de cette étape.
Dans le cadre de cette formation professionnelle, ces techniques sont expérimentées à partir de multiples enregistrements (chanson, jazz, rock.), afin de mieux comprendre les problèmatiques inhérentes à chaque style musical. 

Objectifs de la formation
• Être capable de câbler de manière logique les appareils d'une régie.
• Maîtriser les fonctions des différents appareils de traitement du signal.
• Être capable d'analyser des défauts (phase, bruit de fond, saturation, distorsion, clic...), d'en déterminer l'origine et éventuellement de les corriger.
• Être capable d'organiser une session de mixage et d'adapter sa technique en fonction du style ou de l'orientation esthétique.

→ Mastering

Dans tous les styles musicaux, l’essentiel de la production musicale destinée à une distribution commerciale ou à une diffusion en public subit de nos jours un processus ultime de vérification et de transformation de la bande son appelé premastering.
Étape incontournable pour assurer une qualité et une homogénéité de diffusion du son, ce processus est largement inconnu du grand public et souvent incompris par les artistes et techniciens de l'audiovisuel et du spectacle vivant.

Personnes concernées  :

Musicien ou technicien désirant approfondir ses connaissances sur le mastering, créateur de bandes son ou de musiques destinées à être diffusées en spectacle vivant, en support physique (CD, vinyles, ...) ou digital (MP3, streaming...).
Pré-requis : quelques connaissances en MAO, prise de son et mixage de base, être utilisateur de mac ou pc et avoir une expérience dans la diffusion de son.

→ Usine Hollyhock 3

~ Logiciel professionnel modulaire de création temps réel ~

⊛ Formations animées par Olivier Sens, créateur du logiciel ⊛

⊛ Uniques formations professionnelles sur USINE ⊛

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/8s5j/ AMACOACH Conseil - Formation - Coaching Des actions personnalisées, de la formation …et plus encore ! Domaine d’intervention

  • Accompagnement individuel et collectif
  • Management, Gestion de projet, Cohésion d’équipe
  • Communication, Commercial, Efficacité professionnelle
  • Gestion des Ressources Humaines
  • Recrutement, Entretiens professionnels
  • Formation de Formateur, Tuteur
  • Droit social, Relation sociale
  • Paie, Administration du personnel
  • Finance, Comptabilité, Fiscalité
  • Sanitaire et social, Gérontologie
  • Santé et Sécurité, RPS, DUS…

Expertise & diagnostic

  • Analyser votre besoin
  • Identifier les pistes de développement
  • Co-construire votre plan d’action
  • Accompagner votre évolution et les changements d’organisation
  • Identifier et renforcer les compétences
  • Mettre en place un projet de formation
  • Concevoir des outils et des méthodes pédagogiques
  • Gérer et mettre en perspective les trajectoires professionnelles
  • Manager la diversité au sein des équipes
  • Sécuriser les parcours professionnels, intégrer de nouveaux collaborateurs…

AMACOACH vous accompagne dans tous vos projets !

contactez-nous 

 

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2017-11-30T18:47:47+01:00 2013-11-13T15:22:18+01:00 43.656731 1.311545
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/bhtj/ AGISS FORMATION Agiss voit le jour en février 1996. Nos offres de formations sont focalisées sur vos problématiques et séduira et rassurera les plus exigeants. Nos domaines d’expertises: bureautique, PAO/CAO/DAO, Communication, Management, Développement Commercial, Ressources Humaines,anglais, alphabétisation, FLE, CV Vidéo, coaching... Depuis sa création en 1996, AGISS accompagne les entreprises et les individus dans leur développement.

Notre société est fondée sur une conviction forte :

« L’homme et la femme sont la richesse principale des entreprises »
 

Notre accompagnement et nos formations sont un levier de performance pour votre organisation, une garantie de valorisation pour vos compétences.

Pour garantir votre satisfaction, toute l’équipe d’Agiss est engagée dans une démarche qualité depuis 2008

1 200 stagiaires formés par anTaux de satisfaction des stagiaires 90%99,6% des objectifs atteints

L’individu, acteur de sa formation

  • Analyse du besoin en tenant compte du contexte, de la singularité du bénéficiaire et de ses ambitions professionnelles
  • Elaboration d’un parcours de formation adapté
  • Intervention de formateurs-trices / consultant-es qualifié-es et expérimenté-es
  • Méthode d’apprentissage expérientiel afin de développer la capacité à….
  • Suivi du parcours de formation tout au long de l’action, évaluation en fin de formation pour valider l’atteinte des objectifs fixés, évaluation à 3 mois pour confirmer l’acquisition des compétences


L’entreprise fédératrice de compétences

  • Anticiper : analyse des compétences nécessaires à votre développement, approche globale de l’entreprise
  • Recruter : aide au recrutement, mise en place d’un plan d’intégration, suivi du recrutement,
  • Développer : mise en œuvre d’un plan de développement des compétences internes, anticipation du transfert des compétences, appui dans la mise en œuvre et suivi du plan de formation,
  • Accompagner : coaching individuel ou en groupe pour optimiser la performance de l’entreprise et celle de ses collaborateurs et collaboratrices, coaching au changement.


nf serviceffpégalité homme femmedatadock

Voir les CGV
VOIR LA POLITIQUE QUALITE

© 2017 - Agiss

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2017-11-28T18:21:56+01:00 2009-01-30T17:22:15+01:00 45.777132 4.873145
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/7vrv/ Croix-Rouge formation Professionnelle Rhône-Alpes (CRFP) Croix-Rouge Formation Professionnelle propose une offre de formation complète dans la prévention des risques et les premiers secours au travail. Des formateurs professionnels sur toute la région Rhône-Alpes Renseignements & Inscription au 04 77 59 39 72 crfp.rhone-alpes@croix-rouge.fr La formation en Auvergne-Rhône-Alpes : 

 

L’Institut régional de formation sanitaire et sociale (l’IRFSS) de la Croix-Rouge française est le premier formateur dans son domaine de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il vous propose une gamme complète de formations initiales et continues dans les domaines sanitaire et social, santé et sécurité au travail, ainsi que les formations « prépa concours ».

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2017-11-06T10:00:23+01:00 2010-06-15T14:58:24+02:00 45.437335 4.392781
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/ycy4/ AXIOLOGOS AXIOLOGOS est une société de conseil, de formation et d'accompagnement pour les entreprises et les particuliers. Nous aidons les entreprises à mettre en place ou développer une organisation associant efficacité, sécurité, santé, et bien-être au travail. Nous aidons les particuliers à découvrir et valoriser leurs ressources, souvent ignorées, afin de les déployer dans leur existence. La société AXIOLOGOS a été créée pour aider les personnes à découvrir et intégrer les valeurs éthiques qui les fondent.
C'est en déployant nos valeurs que nous pouvons nous sentir vivant, éprouver plus de joie dans notre existence : la joie de devenir "qui" l'on est, devenir ce que l'on a toujours été au plus profond de notre être. C'est en déployant nos propres capacités - spécifiques à chacun - que nous trouvons notre place dans notre espace personnel, familial et professionnel. Toutefois, avant de FAIRE, nous devons CONNAITRE ce dont pourquoi nous sommes faits. Dans la négative, nous voudrons devenir celui ou celle que nous ne sommes pas et, de fait, ressentir un sentiment d'insatisfaction, de frustration, voire d'angoisse.

Dans le cadre professionnel, la société AXIOLOGOS accompagne les personnes (chefs d'entreprise, fonctionnaires, cadres, agents de maitrise, ouvriers, demandeurs d'emploi, etc.) dans différentes branches d'activité (administration, collectivité, santé, éducation, sport, industrie, banque, BTP, informatique, etc.).
Cet accompagnement se concrétise notamment par des missions de conseil (risques psychosociaux, document unique, etc.), audit, bilan de compétences, formation professionnelle continue.
Les domaines de formation concernent l'hygiène, la sécurité et la santé (plan de prévention, protocole de sécurité, troubles musculo-squelettiques (TMS), hygiène alimentaire, alimentation de la personne âgée et maintien à domicile, etc.), la relation et la communication (relation soignant-soigné, accompagnement des malades, etc.) et le développement personnel (prévention et gestion du stress, diététique, équilibre alimentaire, toucher bien-être, sophrologie caycedienne, etc.).

Dans le cadre privé, la société AXIOLOGOS accompagne les personnes à tous les âges (enfants, adolescents, adultes, personnes âgée), dans leurs différentes activités : études (école, collège, lycée, faculté), loisirs, famille, retraite, etc.
Les domaines d'accompagnement concernent la relation et la communication (relation de couple, relation parents-enfants, etc.) et le développement personnel (prévention et gestion du stress, diététique, équilibre alimentaire, toucher bien-être, sophrologie caycedienne, etc.).

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/mr89/ IZIDIA les langues par téléphone Depuis 1997, notre organisme est spécialisé dans la formation en langues par téléphone. nous dispensons des formations dans de nombreuses langues, auprès de stagiaires de tous niveaux. Notre particularité est de vraiment adapter nos formations aux besoins de chaque stagiaire. Nos formateurs enseignent leur langue maternelle, sont basés en France et connaissent le monde de l'entreprise. IZIDIA , c’est une ambition d’efficacité, de flexibilité et de simplicité :

Efficacité : le téléphone favorise la concentration sur l’écoute et l’expression, nos formateurs spécialisés en tirent le meilleur profit,

Flexibilité: quelque soit la langue, votre niveau initial, vos horaires, votre lieu de résidence, nous répondons à votre demande,

Simplicité : un appel téléphonique ou un e-mail suffit pour mettre en place une formation, nous adaptons les procédures et le suivi à vos besoins.

Nos formations sur mesure s’adressent à tous les professionnels, dirigeants et salariés d’entreprises :  

- Un diagnostic initial afin d’évaluer le niveau et les besoins du stagiaire et de définir des objectifs personnalisés,

- Un formateur accompagne chaque stagiaire et adapte en permanence le contenu des cours en fonction des besoins personnels et professionnels (production, commercial, ressources humaines accueil téléphonique…). Tous nos formateurs résident en France et parlent français,

- Une pédagogie éprouvée afin de produire des cours structurés en prenant en compte tous les aspects de la langue, à l’oral comme à l’écrit,

- Des cours d’une durée de 25 à 50 mn, de 7H00 à 21H00, faciles à planifier, peuvent être suivis à partir de l’entreprise, du domicile, de l’hôtel….

- Des supports de cours variés (manuel, CD audio, CD Rom, DVD, articles de presse, documents professionnels…),

- Une définition des niveaux s’appuyant sur le Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CERCL) permet de mesurer les progrès réalisés. Toutes nos formations sont accessibles dans le cadre du DIF (Droit Individuel à la Formation).

Notre savoir-faire : - Un suivi régulier et des contrôles établis tout au long de la formation,

- Des professionnels, conseillers et formateurs, issus du monde de l’industrie et de la formation, qui connaissent les entreprises et le contexte socio-économique dans lequel elles évoluent ,

- Un formateur accompagne chaque stagiaire et adapte en permanence le contenu des cours en fonction des besoins personnels et professionnels (production, commercial, ressources humaines accueil téléphonique…). Tous nos formateurs résident en France et parlent français.

- Un interlocuteur unique se charge entièrement de l’organisation et du suivi des formations et assure une mise en place rapide et un suivi administratif personnalisé.  Notre savoir faire spécifique et notre expérience nous permettent d’accueillir des stagiaires de tous niveaux, y compris débutant...

Nos formations peuvent être suivies dans le cadre du Droit Individuel à la Formation (D.I.F).

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2017-10-16T16:44:49+02:00 2014-07-24T17:37:34+02:00 48.488781 -2.794373
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/8b7e/ PRESENCE & ACTION VOS OBJECTIFS Optimiser vos outils professionnels afin de répondre aux défis d'aujourd'hui : vous adapter aux évolutions technologiques et communiquer de façon efficace... LES MOYENS Des formations adaptées à vos besoins ! Nos formations proposent en alternance apport théorique et mise en pratique, selon des cas concrets adaptés à chaque catégorie professionnelle. ENSEMBLE VERS L’EFFICACITÉ ! OPTIMISER VOS OUTILS PROFESSIONNELS

Les défis d’aujourd’hui : S’adapter aux évolutions technologiques et communiquer de façon efficace

Des formations adaptées à vos besoins !

Nos formations proposent en alternance apport théorique et mise en pratique, selon des cas concrets adaptés à chaque catégorie professionnelle.

LES FORMATIONS LONGUES ET DIPLÔMANTES

Diplôme Secrétaire Assistant(e) Médico-Social(e) sur 6 mois - Titre professionnel du Ministère du Travail de niveau IV

Diplôme de Secrétaire Comptable sur 6 mois - Titre professionnel du Ministère du Travail de niveau IV

Diplôme de Secrétaire Assistant(e) Commercial(e) en alternance sur 1 an - Titre professionnel du Ministère du Travail de niveau III

LES FORMATIONS COURTES

La vie en entreprise

  • Gestion du stress
  • Gestion du temps
  • Communication écrite professionnelle
  • Stratégie commerciale et marketing
  • Collecte des informations et classement

Bureautique

  • Découvrir l’informatique
  • Traitement de texte, bases, perfectionnement : Word, Open Office
  • Tableur, bases, perfectionnement : Excel, Open Office
  • Access Base
  • Powerpoint
  • Publisher
  • Outlook
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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/xa3k/ ABC Formation ABC FORMATION est une S.A.R.L. fondée en 1997, certifiée TESTEUR CACES®, spécialisée dans la prévention et la sécurité en entreprise. C’est un organisme certifié, répondant aux derniers décrets en vigueur pour la sécurité du personnel et de l’entreprise, nous saurons vous informer de vos obligations afin que vous puissiez confier des travaux à vos collaborateurs en conformité avec la réglementation. ABC FORMATION s’adresse aux entreprises publiques, privées (Commerce, Industrie, B.T.P, Agricole…) organismes de réinsertions professionnelles ou particuliers.

ABC FORMATION dispense des formations qualifiantes permettant d’accéder à un métier, de se perfectionner et de répondre aux recommandations de la législation du travail dans le domaine de la prévention, la manutention, le levage etc.

ABC FORMATION est un centre engagé dans une démarche de qualité et de sécurité.
Tous les formateurs sont dotés d’une expérience professionnelle et en connaissent parfaitement les spécificités et les risques.

ABC FORMATION est référencé par l’INRS (Institut National de Recherche et de Sécurité) dans la liste officielle des organismes testeurs.

LE Savoir-faire ABC FORMATION

ABC FORMATION déploie une palette complète de savoir-faire permettant de proposer des solutions adaptées à vos besoins, en entreprise ou en centre école. Dans un univers où les techniques, les réglementations et la connaissance des risques évoluent sans cesse, ABC FORMATION assure une veille permanente et vous conseille. ABC FORMATION s’engage sur le suivi des formations réalisées.

Nos domaines de compétence:

Manutention - Levage

  • CARISTE Formation et Recyclage R389
  • P.E.M.P. (nacelles élévatrices) Formation et Recyclage R386
  • PONTIER ELINGUEUR Formation et Recyclage R 423
  • GRUE AUXILIAIRE DE CHARGEMENT Formation et Recyclage R390
  • GRUES A TOUR Formation et Recyclage R377M
  • TRAVAUX EN HAUTEUR Formation et Recyclage R408

ENGINS DE CHANTIER

  • ENGINS DE CHANTIER Formation et Recyclage R372M

PREVENTION

  • DISTRIBUTION ELECTRIQUE C18510 et C18530 Formation et Recyclage
  • ERGONOMIE PRATIQUE & AMENAGEMENT DES POSTES DE TRAVAIL
  • GESTES ET POSTURES Formation et Recyclage
  • SAUVETEURS SECOURISTES DU TRAVAIL Formation et Recyclage
  • INCENDIE Formation et Recyclage
  • FORMATION AU DROIT DU TRAVAIL Formation et Recyclage
  • C.H.S.C.T. Formation et Recyclage

 .....  je m'informe sur les métiers, je sollicite un conseil en ligne auprès de la MIFE de Savoie .....


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2017-10-10T08:51:20+02:00 2009-07-29T15:15:01+02:00 45.595831 5.892044
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/hosp/ ECOLE DJ NETWORK DJ Network est une école de formation au métier de DJ. Actuellement implantée en France à Paris, Lyon, Montpellier et Cannes, l’école DJ NETWORK forme au métier de DJ Producteur et délivre le seul titre reconnu par l'État : "DJ Producteur Musiques Actuelles". DJ NETWORK : L'école des DJ et du SON, est une école de formation au métier de DJ Producteur, délivrant aujourd'hui l'unique titre de niveau III du secteur reconnu par l'État : "DJ Producteur Musiques Actuelles".

L'école DJ NETWORK est destinée à celles et ceux qui souhaitent devenir DJ et/ou Producteur, et ainsi maîtriser les logiciels de MAO (musique Assistée par Ordinateur) comme Ableton Live, le mixage DJ, la création musicale et la communication par l'image, dans le but de découvrir, se perfectionner ou valider les compétences qui font aujourd’hui que le métier soit reconnu par l’état !

Cette école de DJ, basée actuellement en France dans les villes de Paris, Lyon, Montpellier et Cannes a pour mission de former ses étudiants aux métiers du son et des musiques actuelles, mais elle propose aussi des cursus plus courts d’apprentissage à la création graphique et à la communication…

Pour remplir au mieux ses fonctions, l'école DJ NETWORK dispose d'un matériel professionnel de haut niveau ainsi que de formateurs confirmés, expérimentés et actuellement en activité.

LES ECOLES DJ NETWORK EN France :

> L'école DJ Network Paris est située à : 16 rue Jeanne Hachette 75015 Paris - France

> L'école DJ Network Lyon est située à : 23 avenue Foch 69006 Lyon – France

> L'école DJ Network Montpellier est située à : 95 rue Schumpeter 34470 Pérols - France

> L'école DJ Network Cannes est située à : 19 avenue Laugier 06400 Cannes - France

Pour en savoir plus sur l'école DJ NETWORK, rendez-vous sur le site : www.dj-network.com

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2017-10-02T11:50:54+02:00 2015-06-05T10:36:45+02:00 45.772989 4.843163
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/hynf/ PRESTIGE SERVICE En 2016 nos formations paies ont permis l'embauche des stagiaires soit 100% de stagiaires embauchées en cabinet où en entreprise une réussite Doté de formateurs qualifiés, nous répondons à vos demandes de formation spécifique. Bureautique- Droit social - Paie - comptabilité générale et financière - création entreprise - Audit administratif - force de vente - langue étrangère. Nouveau soutien scolaire pour les BTS de GESTION CENTRE AGREE TOSA BUREAUTIQUE - INSCRIPTION TOEIC ANGLAIS ET CAMBRIDGE AGREE ASCA et UCP1 et UCP 2 pour la paie Nos formations sont inter/intra. Exclusivement en présentielle PRESTIGE SERVICES CENTRE AGREE TOSA  CERTIFICATION INFORMATIQUE WORD - EXCEL -POWERPOINT

BUREAUTIQUE : ACCESS - WORD - EXCEL - POWERPOINT (CERTIFICATION TOSA pour WORD - EXCEL - POWERPOINT) - OPENOFFICE - PHOTOSHOP

SOUTIEN SCOLAIRE AU BTS DE GESTION - BAC PRO COMPTABILITE

PREPARATION AUX EXAMENS - TOEFI ET TOEIC  CAMBRIDGE ANGLAIS 

COMPTABILITE : GENERALE - FINANCIERE - GESTION - ANALYTIQUE

LOGICIEL : EBP - CEGID - SAGE -( Comptablité - Paie - gestion Commerciale - Batipro)

LOGICIEL DE DESSIN AUTOCAD - ARCHICAD - SKETCHUP- PHOTOSHOP

PAIE - DROIT SOCIAL - PAIE DU BTP et TP - TRANSPORT -  HCR (CERTIFICATION UCP1 -UCP2 )

FORCE DE VENTE

FORMATION UTILISATION IPHONE - IPAD

AUDIT QUALITE ADMINSITRATIF

LANGUES ETRANGERES : ANGLAIS (VALIDATION TOEIC)  - ALLEMAND - ITALIEN - ESPAGNOL - RUSSE DEBUTANT (MONITEUR SKI ETc...)  FRANCAIS VOLTAIRE

CREATION ENTREPRISE - GESTION ENTREPRISE

ANGLAIS  ADULTES ET ENFANTS

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2017-09-25T16:25:21+02:00 2011-04-05T17:13:24+02:00 45.675499 6.392949
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/0t6l/ SCORPHORM Organisme de formation professionnelle continue (France, Belgique…) tout public (salarié… et particulier à partir de 16 ans), spécialisé en INFOGRAPHIE (Gimp, Illustrator, InDesign…), à la 3D (AutoCAD, Blender, Cinema 4D…), au WEB (Dreamweaver, Joomla, WordPress…), à la PHOTO (Apprendre la photo, Autopano, Lightroom…), à la VIDÉO (After Effects, Premiere Pro, Trapcode…), à l'AUDIO (Audition, Cubase, Pro Tools…), à la BUREAUTIQUE (Excel, PowerPoint, Word…). Scorphorm est un organisme de formation professionnelle et continue francophone (France, Belgique, Suisse…) fondé en 2007, spécialisé en :

• Infographie-DAO-PAO (Photoshop, Illustrator, InDesign...)
• 3D-CAO (3ds Max, AutoCAD, Maya, Cinema 4d, Blender, SketchUp)
• Web & Multimédia (Dremaweaver, CMS Joomla, WordPress, PrestaShop, etc.)
• Photographie numérique (Maîtriser un reflex... Photoshop Lightroom, Autopano...)
• Vidéo & VFX (Premiere Pro, After Effects, Trapcode, Media Composer...)
• Audio-MAO (Adobe Audition, Cubase, Pro Tools, Reason)
• Bureautique (Word, Excel, PowerPoint, Access, Publisher)
 

Les formations Scorphorm sont tout public (salariés, indépendants… et particuliers à partir de 16 ans) ; vous devez toutefois avoir une bonne pratique de l’outil informatique (Linux, Mac, Windows…).

Hormis les programmes de formation préétablis, Scorphorm propose également des formations sur mesure sur la quasi-totalité de son catalogue.

Domicilié en Gironde, Scorphorm dispose de 10 centres de formation répartis en France : Bordeaux, Chambéry, Lille, Lyon, Montpellier, Paris, Poitiers, Rennes, Strasbourg et Toulouse.
Scorphorm peut également intervenir sur d’autres villes, pour tout groupe composé de 6 personnes.

MODES DE FORMATION
VISIOFORMATION
3h30 de cours une fois par jour / par semaine
ou 7 heures de cours une fois par semaine
ou Formation en continu
Participants : 1 à 6 personnes par session
CENTRE DE FORMATION
Formation en continu
Participants : 6 personnes par classe
INTRA-ENTREPRISE
7 heures de cours une fois par semaine
ou Formation en continu
Participants : 1 à 6 personnes par classe

LES + DES FORMATIONS
Cours réalisés par des professionnels spécialisés
Apprendre dans des conditions réelles de création
Suivi régulier des élèves…


Nos références :
Com'1 Accord, Bristol-Myers Squibb, Château Lavergne (Cavinter), EHP de Roville, LVMH, Système U, Ville de Tourcoing…

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2017-09-25T08:52:20+02:00 2016-05-19T11:05:56+02:00 44.555419 -0.245126
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/ml87/ ABF Conseil Conseils et formations en développement de la performance managériale, réalisation de bilans professionnels, coaching (managérial, d'équipe ou life coaching) et accompagnement VAE ABF Conseil c’est avant tout une consultante, Catherine Pradeilles, disposant d’une expérience solide et opérationnelle sur tous les aspects managériaux,  en bilan de compétences, en coaching et accompagnement VAE.

ABF Conseil  a pour vocation de vous assister dans le développement managérial de votre structure ou dans le développement personnel.

ABF Conseil  vous propose des formations sur mesure, de l’aide au recrutement de vos futurs responsables et directeurs ainsi que du coaching individuel destiné à des managers ou des chefs d’entreprise et de l’organisation.

ABF Conseil propose aux individuels du coachnig professionnel ou personnel (life coaching).

ABF Conseil vous accompagne à titre individuel ou collectif sur les thématiques du management d’équipe, de l’affirmation de soi, de la gestion des conflits, de la communication, de la gestion du temps et de l’organisation, la conduite d’entretiens annuels d’évaluation ainsi que sur la GPEC et la réalisation de bilans professionnels ou de bilan de potentiel.

C’est aussi une écoute forte de vos besoins et préoccupations ainsi qu’une adaptation moderne des solutions proposées et l’utilisation pour les bilans d’une méthode basée sur une démarche éducative : l’ « ADVP »  (activation du développement vocationnel et personnel ).

vous trouverez plus d'informations sur mon site:

www.abfconseil.fr 

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2017-09-24T11:43:57+02:00 2013-10-04T10:32:47+02:00 46.371201 6.483913
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/u55d/ INSTIC Basé sur Lyon, INSTIC est une école spécialisée dans les techniques de l’infographie, du web, de la conception & l’organisation industrielle. Son expertise permet de proposer des formations diplômantes reconnues par l’état du BAC+2 au BAC+5, en initial et en alternance. Sa mission principale est de former ses étudiants aux besoins techniques des entreprises afin d’assurer une insertion professionnelle rapide. La pédagogie atypique d’INSTIC permet de s’adapter totalement au profil de l’étudiant en proposant des parcours personnalisables sous forme de rentrées permanentes de janvier à décembre. INSTIC, l’expérience d’un centre de formation renommé, la jeunesse en +

Basé sur Lyon, INSTIC est une école spécialisée dans les techniques de l’Infographie, du web, de la conception et de l’organisation industrielle.

Son expertise permet de proposer des formations diplômantes reconnues par l’état du BAC+2 au BAC+5, par la voie de l’initiale et de l’alternance. Sa mission principale est de former ses étudiants aux besoins techniques des entreprises afin d’assurer une insertion professionnelle rapide. La pédagogie atypique d’INSTIC permet de s’adapter totalement au profil de l’étudiant en proposant des parcours personnalisables sous forme de rentrées permanentes de janvier à décembre.

Découvrez nos formations et n’hésitez pas à venir nous rencontrer … chez INSTIC, les portes sont ouvertes toute l’année, il suffit simplement de vous inscrire sur le site d' INSTIC. 

INSTIC, Institut Supérieur des Techniques Industrielles et de la Communication vous propose des formations dans 4 domaines professionnels :
- l'infographie / la PAO / le webdesign
- le dessin industriel / la CAO-DAO / la conception industrielle
- le développement web / l'informatique
- le développement durable / le QSE

Les + d'INSTIC

INSTIC possède un réseau d'entreprises partenaires avec lesquelles les alternants seront mis en contact dans le cadre d'un contrat de professionnalisation.

Des conseillers pédagogiques sont là pour suivre chaque alternant : accompagnement dans la rédaction du CV et de la lettre de motivation, accompagnement dans la recherche d'entreprise, envoi de CV à nos entreprises partenaires, gestion du dossier administratif.

Et pour plus de flexibilité, les rentrées se font toute l'année pour la plupart de nos formations !

Le contrat de professionnalisation

Chez INSTIC, nous priorisons l'apprentissage d'un métier, c'est pourquoi nous orientons tout d'abord nos élèves dans une formation en alternance.
Mais pas de souci pour ceux préférant un cursus en initial, cela est aussi possible chez INSTIC ! 
Vous trouverez les tarifs pour les cursus en initial ici.

Pour plus d'informations concernant nos formations, faîtes une demande de renseignement.

Vous trouverez toutes nos formations sur le site d'INSTIC.

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2017-09-20T10:17:49+02:00 2015-02-25T11:22:59+01:00 45.733955 4.876035
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/6pvk/ Copernic Formation Copernic Formation est un Institut de Formation Informatique à Saint Etienne. Formation Word, Excel, Powerpoint, Joomla : toute la bureautique, la Pao et Internet, avec création de site internet et référencement. La force de Copernic Formation, c'est l'expérience de ses formateurs, acteurs de la formation depuis 1990. Nous intervenons aussi bien dans l'entreprise qu'auprès des collectivités locales avec des formations sur notre module : "Le Site Internet de la Mairie" Centre de Formation Informatique

Copernic Formation est un Institut de Formation Informatique basé à Saint Etienne, avec des antennes à Veauche, Lyon, Valence, Voiron, Annecy et Clermont Ferrand.

Notre site Internet

Nos formations :

Formations Bureautiques : Word, Excel, Powerpoint, OpenOffice, Outlook, Maîtrise de l'informatique

Formations Internet : Joomla, Dreamweaver, Référencement

Formations Pao : Adobe Illustrator, Photoshop, Indesign

Formation Gestion : Ebp

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2017-09-11T10:15:55+02:00 2011-06-13T11:40:01+02:00 45.428258 4.401863
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/kfh4/ ADEQUATE FORMATIONS Adequate Formations a pour vocation d’être le partenaire privilégié pour développer les compétences de chacun, et pour accompagner les entreprises, les associations pour agir sur leur performance. Adequate Formations vous propose une large gamme de formules pour répondre à tous vos besoins de conseil et de formation en marketing & marketing digital, en création & reprise d’entreprise, en bureautique, en informatique & multimedia et autres thématiques associées.

Les parcours de formation dans notre offre sont personnalisés, modulables, éligibles aux financements en vigueur (référencé Datadock).

Adequate formations est une marque de la société adequate technologies.

Nous restons à votre écoute.

Pour mieux nous connaître : www.adequate-formations.

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2017-08-25T11:15:43+02:00 2015-09-01T11:45:27+02:00 49.018819 1.951012
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/4tuo/ Eduter CNPR Eduter-Cnpr propose des formations aux métiers du monde rural en Formation Ouverte et À Distance (FOAD). Eduter-Cnpr fait partie de l’Institut Eduter, composante d'AgroSup Dijon, établissement d’enseignement supérieur. AgroSup est sous tutelle du ministère de l'agriculture et du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. La Formation Ouverte et A Distance vous permet, moyennant quelques efforts d'organisation, de mener de front vie professionnelle, vie personnelle et formation. La FOAD, c’est aussi une formation qui peut être modulée en fonction de votre profil, qui vous laisse de la souplesse dans votre organisation personnelle et qui est accompagnée par des équipes professionnelles.

Eduter-Cnpr fait une priorité de l'accompagnement des personnes engagées dans ses dispositifs de formation. Nous vous informons sur simple demande avant votre entrée en formation et nous vous guiderons dans le choix de la solution la plus adaptée par rapport à votre projet.

Nous pouvons aussi vous accompagner dans toutes vos démarches de recherche de financement avant votre entrée en formation.

Des modalités innovantes de suivi et d'accompagnement pédagogique (plateforme de téléformation) vous permettront de garder le contact avec nos équipes pendant toute la durée de votre parcours.

Nos équipes, pédagogique, administrative et logistique, sont là pour vous épauler dans la réussite de votre projet de formation.

Nous vous souhaitons une bonne consultation et espérons
recevoir bientôt votre inscription.

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2017-08-22T14:04:45+02:00 2010-08-12T22:03:04+02:00 45.774905 3.175692
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/wfc9/ CERF école esthétique Le Cerf est une école esthétique professionnel située à Nanterre et agrée par l'Etat, nous préparons aux CAP esthétique et au BP esthétique, nous organisons des stages esthétiques. Le Cerf est une association loi 1901 créée en 1997 par Monsieur Marcel LEFRET, Officier des palmes académiques. Notre équipe de formateurs professionnels, dynamiques et qualifiées, vous proposent un excellent taux de réussite aux examens avec des tarifs très attractifs. Diplômes préparés:

CAP esthétique cosmétique parfumerie cours du soir (1 an) 

CAP esthétique cosmétique parfumerie (1 an)
CAP avec spécialisation soins corps (1 an)
BP esthétique (Brevet professionnel d'esthétique en 2 ans)

BP esthétique par modules

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2017-08-16T10:34:32+02:00 2011-05-27T12:31:18+02:00 48.891225 2.202889
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/cfrl/ CTI Formation CTI Formation est un centre de formation basé à Lyon et spécialisé depuis plus de 15 ans dans les métiers du bureau d’études (CAO/DAO), de l'infographie (PAO/Webdesign), du web (Développement) et du développement durable (QSE). Notre objectif :

Reposant sur des valeurs mettant le stagiaire au centre de nos préoccupations, CTI Formation a pour mission de tout mettre en oeuvre afin de répondre au mieux aux besoins du terrain.

Cette réponse passe par une professionnalisation basée sur une observation permanente des évolutions du marché et des pratiques de nos clients

Cette mise en oeuvre au plus prêt des besoins de nos client permet aux stagiaires de la formation continue de mettre à jour les compétences indispensables à l'évolution de leur poste. 
Pour les stagiaires en poursuite d'étude ou en recherche d'emploi, CTI formation est un réel tremplin vers l'insertion professionnelle.

Nos formations :

  • CAO / DAO / Design industriel

    • Technicien supérieur en conception industrielle de systèmes mécaniques (BAC+2)
    • Dessinateur d'études industrielles (CQP)
    • Concepteur modélisateur numérique de produits ou de systèmes mécaniques (CQP)
       
  • PAO / Inforgaphie / Web
    • Designer Web / Infographiste Multimédia (BAC+2)
    • Infographiste metteur en page
    • Développeur logiciel (BAC+2)
    • Concepteur développeur informatique (BAC+3)
       
  • Développement durable / QSE (Qualité, sécurité, environnement)
    • Responsable des systèmes Qualité, Sécurité, Environnement - QHSE (BAC +3)
    • Master Management opérationnel du développement durable (BAC+5)
    • Coordonnateur de systèmes Qualité, Sécurité, Environnement (CQP)
    • Technicien de la Qualité (CQP)
    • Préventeur Santé-Sécurité au travail et Environnement (CQP)
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2017-07-28T09:50:16+02:00 2009-01-30T17:22:38+01:00 45.733955 4.876035
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/u5wc/ MMC Formations MMC Formations est un organisme de formation professionnelle ayant développé une expertise en Formation de Formateur, Formation tuteur en Elearning, Communication, Développement personnel, PNL et Management. Nos interventions se situent dans le domaine de la communication, du management, de la formation de formateur et du développement personnel. Nous proposons également le cycle de formation certifiante en PNL : Technicien, Praticien, Maître Praticien.

Depuis plusieurs années ,nous réalisons à Paris et à Marseille des sessions de « Formation de formateur » qui s'appuient sur le courant de la pédagogie active.

Cette approche permet de débloquer le potentiel d'apprentissage qui a été laissé en grande partie inexploité par la plupart des méthodes pédagogiques conventionnelles. Il le fait en impliquant activement la personne entière, utilisant l'activité physique, la créativité, la musique, des images, la couleur et d'autres méthodes conçues pour impliquer les gens profondément dans leur propre apprentissage.

Grace à notre plate-forme de Elearning nous proposons également des formations à distance ou en mixant les dsipositifs présentiels et à distance (Blended learning).

Nous réalisons également nos Formations de formateur en intra, dans toute la France,  en l'adaptant aux particularités de votre entreprise et à vos besoins.
Quelques références de sociétés qui nous font confiance pour former leurs formateurs : Coca Cola Midi (37 personnes), Shell Pétrochimie ( 21 personnes), Naphtachimie (10 personnes), Gesip (30 personnes), Medikdom (3 personnes), Crédit mutuel (12 personnes), CRIP Informatique (6 personnes), Lyondellbasell (16 personnes), Alma Consulting Group (12 personnes), Atelier Méditerranéen de l'environnement (8 personnes).
 

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2017-07-27T10:16:59+02:00 2011-03-15T11:17:20+01:00 43.336412 5.418379
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/dn8x/ OPTIMUM FORMATION Notre mission : concevoir un partenariat constructif pour répondre à votre réalité ! Pour ce faire, notre centre s'est entouré d'intervenants chaque jour confrontés aux réalités du secteur professionnel qu'ils enseignent. De par sa structure souple, notre équipe dispose d'une forte capacité d'adaptation, vous apportant ainsi une réponse personnalisée, cohérente et conforme à votre actualité. Sur un marché instable, nos valeurs et nos enjeux sont les vôtres : améliorer la performance en plaçant l'homme au coeur de nos préoccupations ! Optimum Formation

« … Parce qu’il appartient à chacun d’orchestrer son avenir … »

QUI SOMMES-NOUS ?

Bien qu’initialement basé dans l’Ain, notre centre est organisé pour intervenir indifféremment dans les départements limitrophes sans exiger une quelconque mobilité de la part des stagiaires.

Nos intervenants sont tous des professionnels du domaine qu’ils enseignent demeurant chaque jour confrontés à des réalités qui sont aussi les vôtres. Ils connaissent parfaitement vos contraintes et sont à même de construire pour vous les programmes les plus adaptés à vos besoins.

Nos professeurs de langues vous font bénéficier d’une solide expérience de la formation et sont natifs du pays de la langue enseignée, proposant également une gamme d’accents variés selon leurs origines.

Labellisé « Norme NF Service », notre centre vous assure de tout mettre en œuvre pour que la qualité de vos formations soit conforme à vos attentes. Ainsi, nous suivons un protocole systématique qui nous permet de construire un programme personnalisé et adapté :

  • Analyse approfondie de votre besoin et détermination, en commun, de la formation la plus appropriée
  • Evaluation préalable à la formation des stagiaires (quelle que soit le domaine de formation)
  • Mise en adéquation des besoins des stagiaires et des attentes de l’entreprise
  • Recherche du formateur-animateur-professeur le plus proche de votre besoin
  • Elaboration du programme le plus adapté
  • Evaluation en cours de parcours – Contrôle du bien-fondé du programme (amélioration ou changement si nécessaire)
  • Evaluation des stagiaires en fin de parcours : contrôle de l’atteinte des objectifs
  • Mesure du niveau de satisfaction du stagiaire et de l’entreprise

De par sa structure et son organisation, notre centre est extrêmement flexible et vous garantit des formations personnalisées et « sur-mesure » : les plus appropriées à votre besoin.

Cette flexibilité est aussi le garant d’une grande réactivité. En effet cette souplesse nous confère toute la disponibilité et la liberté nécessaires à des interventions ciblées, nous épargnant ainsi toute contrainte de planification ou de calendrier.

Cette structure nous permet également d’intervenir auprès de groupes volontairement restreints afin de privilégier la qualité de l’échange et de l’information.

NOS DOMAINES D’INTERVENTION

INFORMATIQUE (Centre Microsoft Office Agréé)

  • Formations diplômantes et qualifiantes
  • Des incontournables aux spécifiques, nous vous accompagnons quel que soit votre niveau initial jusqu’à l’atteinte de l’objectif
  • Face à face pédagogique -  Atelier pédagogique – E-Learning
  1.  Bureautique (Microsoft Office 2003, 2007, 2010) – Gestion Commerciale et Gestion Comptable (CIEL – EBP – SAGE - CEGID …)
  2.  PAO – Infographie (Acrobat – Illustrator – In Design – Photoshop – Publisher …)
  3. Internet (Dreamweaver – Flash – FrontPage – Golve …)

LANGUES

  • TOEIC – TOEFL
  • Nous vous accompagnons du niveau A1 au niveau C1 selon la grille Européenne CECR
  • Face à face pédagogique – Atelier pédagogique – E-Learning – Téléphone – SKYPE
  1.  Allemand – Anglais – Chinois – Espagnol – FLE – Italien – Roumain – Russe

Séjours en Immersion

  • Nos séjours se déclinent à travers le monde au gré de la langue étudiée, de votre objectif, en groupe ou en individuel

COMPTABILITE – GESTION – FINANCE

  • Spécialistes ou non de la comptabilité, de la gestion ou de la finance, nous vous accompagnons depuis les basiques jusqu’à l’atteinte de votre objectif
  1. Les incontournables (Initiation – Pratique comptable – Perfectionnement comptable)
  2. Les logiciels de comptabilité (CIEL – EBP – SAGE – CEGID …)
  3. La finance pour les non spécialistes
  4. Analyse financière – Contrôle de gestion

DROIT SOCIAL

  • Vous évoluez dans votre fonction ? Votre poste s’étoffe ? Vous souhaitez être régulièrement tenu informé des changements ? Nous vous accompagnons …
  1. Les incontournables (Embauche et contrat de travail – Gestion administrative du personnel …)
  2. Droit Individuel (Droit disciplinaire – Rupture du contrat de travail …)
  3. Droit Collectif (les IRP …)
  4. La Paie (Aspects juridiques – Pratique de la paie …)
  5. Rencontres trimestrielles

TECHNIQUES COMMERCIALES

  • Ne s’improvise pas « commercial » qui veut … Nous vous accompagnons dans votre parcours à travers des formations concrètes et opérationnelles
  1. Les incontournables (Bases de la négociation commerciale – Améliorer la communication – Entraînement intensif à l’entretien de vente – Perfectionnement – Réussir un management d’équipe de vente – Elargir sa clientèle – Développer son CA …)
  2.  Les spécifiques (Vente sédentaire – Vente aux particuliers – Mercatique téléphonique …)

MANAGEMENT DES RESSOURCES HUMAINES

  • Comment gérer les nouveaux « gros maux » de l’entreprise contemporaine … angoisses, stress, pression, démotivation, dépression, colère, frustration …
  1. Sur le plan collectif (Conduite du changement – Analyse des pratiques en RH – Formations managériales – Gestion des conflits – Gestion du temps – Gestion du stress – Conduite de réunion – Communication dans l’entreprise – Prise de parole en publique – Entretien professionnel – PNL – Mieux recruter …)
  2. Sur le plan individuel (Conseil à la réorganisation, au changement, à l’orientation – Accompagnement dans l’évolution des salariés – Coaching individuel …)

MANAGEMENT DE LA QUALITE

  • De nouveaux impératifs de conformité, à vocation internationale, impacte indifféremment le fonctionnement des entreprises quelle que soit leur activité, imposant le respect des process … Nous vous accompagnons dans cette gestion …
  1. Les incontournables (Approche des principes du management de la qualité – Elaborer votre système de management de la qualité conformément à la norme ISO 9001 : 2008 – Améliorer votre système de management de la qualité – Audit …)
  2. Les spécifiques (ISO 9001 : 2008 où en êtes-vous ? – Pratiquer les 5S – Management de la Qualité : nous vous accompagnons …)
  3. Formations et/ou accompagnement

Cette liste de formations n’est pas exhaustive et nous sommes à votre disposition pour évoquer votre besoin et votre attente.

Parce que la gestion des compétences ne se limite pas au seul secteur de la formation, nous vous conseillons dans l’accompagnement de vos collaborateurs grâce à notre structure :

OPTIMUM CONSEIL

Loin d’être incompatible, cette démarche est même un préalable recommandé ! Ainsi, nous mettons à votre disposition une équipe de professionnels qui vous accompagne pour :

  • Vos Bilans de Compétences
  • L’accompagnement VAE
  • L’aide au recrutement
  • L’assistance à la recherche d’emploi

Nous attendons votre appel …

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2017-07-18T14:02:47+02:00 2009-06-24T13:43:16+02:00 46.173912 5.566695
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/a7jo/ Pôle Formation Santé Le Pôle Formation Santé est un organisme de formation qui s'adresse au secteur sanitaire et médico-social. Il est implanté en Rhône-Alpes, en Ile-de-France et en Languedoc-Roussillon depuis plus de 15 ans. Il a également un développement national dans le Sud, l'Auvergne, la Bourgogne,... Que vous soyez responsable d’une structure sanitaire ou médico-sociale, professionnel libéral ou salarié, demandeur d'emploi...,en mobilisant nos expertises et connaissances de vos secteurs, nous vous apportons une écoute particulière et une réponse experte en terme de formation continue, parcours diplômant et qualifiant ou validation des acquis de l'expérience...

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2017-06-29T09:22:50+02:00 2009-01-30T17:22:28+01:00 45.779257 4.801908
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/02tw/ Asder L'ASDER,Association Savoyarde pour le Développement des Énergies Renouvelables, organise depuis 1989 des formations techniques professionnelles dans les domaines de la Maîtrise de l’Énergie, de l'Éco construction et des Énergies Renouvelables. L'ASDER, Association Savoyarde pour le Développement des Energies Renouvelables, organisme de formation, Espace Info Energie, organise deux formations dans le domaine de la maîtrise de l'énergie, des énergies renouvelables et de l'écoconstruction depuis 1989. L'une de 10 mois "chargé de projet en maîtrise de l'énergie, énergies renouvelables et éco construction", répond aux exigences de qualité de la charte Format'eree mise en place par le CLER.  L'autre de 6 mois " Vendeur spécialisé en éco construction et énergies renouvelables"est organisée en partenariat avec l'organisme de formation G5 expert en commerce et vente.

Ces formations sont certifiantes, inscrites au RNCP et donc reconnues par le Ministère du Travail.

Objectifs des formations longues:

  • Aider aux reconversions professionnelles
  • Former des professionels qui ont une vision globale de l'éco bâtiment et des compétences techniques dans les énergies renouvelables et l'éco construction pour répondre aux évolutions des métiers du secteur énergie-bâtiment, et pour relever les défis environnementaux d'aujourd'hui.

Caractéristiques des formations ASDER:

- Formations dispensées exclusivement par des professionnels en activité, experts dans leur domaine: conseillers, thermiciens, ingénieur de bureaux d'études, installateurs, éco constructeurs, architectes, commerciaux...

  • Diversité des profils de stagiaires.
  • Esprit participatif, collectif, associatif.
  • Réseau très dynamique de plus de 900 anciens stagiaires.
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2017-06-20T11:05:25+02:00 2009-07-29T17:30:32+02:00 45.584053 5.897807
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/3pdh/ INI-DIAG Notre vocation est d'améliorer vos performances relationnelles, organisationnelles, managériales mais aussi techniques et économiques. Nos prestations de services dans les domaines suivants sont : coaching individuel ou d'équipe, conseil en ressources humaines, marketing et merchandising. Pour vous accompagner à mettre en place, promouvoir et développer vos nouveaux services de médecine préventive et de prise en charge de vos patients à pathologies chroniques "Osez soigner au long cours"

Formations techniques et Protocoles de prise en charge

Radiographie/Echographie abdominale/Echocardiographie/Electrocardiographie/

Physiothérapie/Le chien cardiaque/Le chat cardiaque/La douleur…

Des formations exclusivement techniques...  

Nos formations cœur de métier représentent le socle de vos connaissances, de vos compétences de vétérinaire. Vous pourrez les mettre à jour , les renforcer pour être au service de votre patient et lui apporter le meilleur de la médecine vétérinaire.

Au delà des formations purement techniques, comme l'échographie, la radiographie, INI-DIAG  vous apporte l'actualisation de vos connaissances sur l'accompagnement le plus adapté médicalement  à votre patient et à sa pathologie.

Des formations sur les protocoles de prise en charge des pathologies chroniques  

Les pathologies chroniques, sont l’enjeux de demain (maladies cardiaques, douleurs chroniques, arthrose, problèmes neurologiques...)

Le suivi de ces pathologies chroniques correspondent à une réelle demande de vos clients

Son développement va avec l'augmentation de la durée de vie de nos compagnons à 4 pattes ainsi qu‘avec l'augmentation de vos moyens d'investigation et de traitement. 

Cette réalité répond aussi au renforcement du lien qui existe entre l’animal de compagnie et son maître.

C'est là tout l'enjeu des prochaines décennies de votre métier de vétérinaire: devenir des experts dans le maintien de ce lien, en durée mais aussi en qualité. 

Il s’agit de la relation du couple propriétaire-animal ou client-patient. 


Osez communiquer avec efficacité

Contrat/Alliance thérapeutique/Consentement éclairé/

Stress/perception/Processus/Confiance

Pour créer ce lien, vous communiquez à la fois en verbal et non verbal avec l’animal et avec son propriétaire. Rappelons-nous, qu’il n’est pas possible de ne pas communiquer…alors, 

Autant apprendre à le faire le mieux et le plus efficacement possible !

Vous communiquez aussi avec votre équipe pour qu'elle puisse être en phase avec votre projet, mais aussi être en cohésion pour plus d'efficacité fonctionnelle et d’harmonie


Osez partager avec son équipe

Leadership responsable/Culture métier/Processus internes/Cohésion d'équipe/Développement personnel et collectif…

Comment concilier votre métier de vétérinaire et être attentif à ce qui se passe dans votre environnement, à ce qui se passe dans votre équipe, aux processus de délivrance de vos services, à la cohérence de votre activité avec la demande de vos clients...?

Des clés, des grilles de lectures existent pour savoir où et comment emmener votre équipe sur la voie du plaisir dans le travail, du succès qui est au bout du chemin.

Formations en présentiel, coaching individuel ou du coaching d'équipe sur site, nous pouvons vous accompagner pour la mise en œuvre de vos projets et trouver les ressources en vous ou au sein de votre équipe pour réussir les changements que vous souhaitez.

Dans tous les cas, vous resterez le décideur et le réalisateur de la mise en œuvre des solutions à vos problématiques. Nous serons là pour vous guider dans le processus, vous aider à lever certains freins... Votre autonomie et votre indépendance seront potentialisées par ces processus qu’ils soient de formation ou d'accompagnement.


Vos consultants et formateurs

Communication interpersonnelle, management, conduite de projet :

  Dr Serge MONNIER et Reynald BOUR

Communication institutionnelle, développement commercial et merchandising

  Jean Philippe DUVAL, Reynald BOUR

Ressources humaines, plan de formation, développement personnel et coaching d’équipe

  Dr Serge MONNIER, Claude MONNIER

Accompagnement sur site, assistance à maîtrise d’ouvrage, études et enquêtes besoins  

  Dr Serge MONNIER, Reynald BOUR, Jean Philippe DUVAL

Notre comité éthique et pédagogique :

Dr Serge MONNIER, Reynald BOUR, Dr RIGOUT-PAULIK, Dr CARREAU Nicolas, Dr Thierry POITTE, Dr HEILLAUD Géraldine, Jean Philippe DUVAL, Claude MONNIER

"Osez être un vétérinaire heureux"

Voici notre challenge commun,

Vous accompagner dans la recherche permanente de l’excellence, de l’efficacité mais aussi du plaisir d’exercer votre métier de vétérinaire et ce, pour le plus grand bonheur de votre client, de votre patient mais aussi de toute votre équipe et de vous-même

Meilleurs vœux de bonheur et de réussite 2017

De la part de toute l’équipe d’INI-DIAG

Serge MONNIER & Reynald BOUR

Cogérants associés

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2017-06-14T10:56:53+02:00 2017-06-09T16:34:08+02:00 45.993966 5.185787
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/91mz/ Haute-Vienne Formations HVF, bien que créée récemment, est le résultat de 10 années d'implantation dans le secteur en qualité de professeur de FLE (Français Langue Etrangère). Au cours de ces années, nous avons créé un réseau de relation et établi une réputation de sérieux et générosité dans l'échange: nous proposons des cours de FLE, anglais et espagnol pour le moment. Avant de créer HVF, j’ai accumulé une expérience internationale de 10 années comme professeur de Français Langue Etrangère (FLE) dans différentes institutions scolaires de l’île de San Salvador aux Bahamas, et dans des universités prestigieuses de la ville d’Hermosillo au Mexique. J’ai aussi été amené à enseigner dans des matières touchant au droit (négociations internationales, mondialisation et intégration, panorama international), puisque le droit fiscal est ma formation initiale.

Depuis 2009, soit une année après mon retour en France en compagnie de ma famille, j’interviens comme professeur de FLE auprès des populations étrangères à Limoges (Association Culture Alpha, Université de Limoges, LH87, collège Firmin Roz), mais aussi à Bellac (Easyfrench) où j’ai eu la chance et le privilège d’intervenir pendant 6 ans.

Accessoirement, j’ai été amené à enseigner l’anglais (Easyfrench), la communication et les techniques de recherche d’emploi et la communication (AFPI Limousin).

Ma très bonne maîtrise de l’espagnol et de l’anglais, ainsi que le réseau d’amitiés et de relations professionnelles constituées au cours de ces années me permet de proposer un soutien ou des cours dans ces deux langues étrangères ainsi que des traductions de qualité.

La philosophie d’HVF

J’entends ancrer les formations de cet organisme dans un univers éminemment local ou régional.

J’ai la conviction que nous vivons ici dans la Haute-Vienne, et de manière plus extensive dans le Limousin et en Nouvelle Aquitaine, dans un milieu particulièrement privilégié.

Nous ne sommes pas soumis au stress des grands centres urbains, et la relation avec la terre qui règne auprès d’un certain nombre d’acteurs de la vie paysanne, le respect de la terre nourricière qui s’y transmet de génération en génération, sont parfaitement compatibles et en fusion même avec les relations que nous entretenons avec le savoir et les autres.

Ceci signifie aussi que je cherche à collaborer avec les personnes qui ont une approche qualitative, harmonieuse, généreuse de l’existence, tant pour favoriser l’insertion de l’autre, que pour aider à construire une vision solidaire et basée sur des valeurs d’humanisme et de respect.

HVF ne cherche pas la croissance pour la croissance. Sa mission est de favoriser les rencontres, les histoires de vie, et ce à travers des cours, des ateliers et pourquoi pas des séminaires qui auront tous en commun de répondre à cette approche quelque peu impertinente dans un monde violemment compétitif.

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2017-06-14T10:56:49+02:00 2017-06-11T18:41:08+02:00 45.921288 0.984166
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/zc8g/ BLE L’association BLÉ a été créée en 1993 dans le but d’accompagner des personnes en difficulté avec la langue française. Objectifs : • d’améliorer leur capacité à communiquer en français et de favoriser ainsi leur insertion et une plus grande autonomie dans leur vie personnelle et sociale, • de permettre aux personnes ayant un projet professionnel ou recherchant un travail d’accéder plus facilement à une formation qualifiante ou à un emploi, • de permettre aux salariés un maintien ou une meilleure adaptation dans leur emploi, un accès à une promotion professionnelle. Association culturelle, éducative et loisirs

Bien Lire et Ecrire

Lutte contre l'illétrisme

Atelier E.C.L.E.R

Français

Code de la route

Informatique

Expression orale

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2017-06-14T10:56:46+02:00 2009-07-31T09:01:34+02:00 45.595973 5.915638
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/trl6/ IFAP 42 L'Institut de Formation d'Auxiliaire de Puériculture de St Etienne (IFAP 42) forme au Diplôme d'Etat d'Auxiliaire de Puériculture (DEAP). L'IFAP, c'est une équipe de 4 formatrices infirmières puéricultrices riches d'expériences professionnelles variées, possédant des compétences pédagogiques reconnues. L'IFAP propose la formation au DEAP en cursus complet et cursus partiel (bacs pro ASSP ou SAPAT ou DEAS, DEAMP, DEAVS, MCAD). La VAE est une préoccupation de l'IFAP qui met en place des accompagnements pour la réalisation du livret 2. L'IFAP propose également des préparations aux épreuves de sélection. L'Institut de Formation d'Auxiliaire de Puériculture de St Etienne (IFAP 42) est le seul institut du département de la Loire qui permet d'accéder au Diplôme d'Etat d'Auxiliaire de Puériculture (DEAP).

Cet institut forme des professionnels depuis 1947.

L'IFAP 42  met à votre service les compétences d'une équipe de 4 formatrices infirmières puéricultrices ayant des expériences professionnelles riches et variées en secteur hospitalier et extra hospitalier et des compétences pédagogiques développées.

L'activité principale de l'institut est la formation au DEAP en 10 mois soit en cursus complet, soit en cursus partiel.

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2017-06-14T10:56:01+02:00 2016-02-18T14:18:11+01:00 45.434460 4.417890
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/lxmp/ ADEOS Adeos Formations est un organisme crée en Janvier 2012. Nous proposons 9 thématiques d'interventions : management, commercial, les socles de l’efficacité professionnelle, les modes de communication, gestion des ressources humaines, gestion des ressources financières, NTIC, bureautique. Nous sommes certifié OPQF (office professionnel qualificatif des organismes de formations). Il souffle dans l’air du temps comme un parfum de renouveau …

Le goût du vrai, du concret, de la qualité poursuit son chemin et trouve un bel écho chez Adeos formations. Nous proposons 9 thématiques d'interventions crées pour vous donner envie d'atteindre le meilleur niveau d'expertise et rester à la pointe.

Nous proposons une belle gamme de formations, notre palette est riche et répond à l'ensemble de vos besoins et exigences tenant compte des niveaux hiérarchiques et profils des collaborateurs. L'ensemble de notre offre est adaptable tant sur la durée que la construction des modules, pour servir vos projets stratégiques annuels ou à long terme.

Des solutions adaptées à chaque entreprise et à chaque situation.

Nous accompagnons votre structure pour développer durablement les talents et les énergies, nos formateurs sélectionnés avec le plus grand soin prennent en charges les stagiaires pour obtenir des résultats durables pour une efficacité maximum.

Des stages...

•   Inter-entreprise à Lyon, Paris & Valence

•   Intra-entreprise dans 10 villes et sur vos sites en France et en Europe

•   Sur mesure (intra, coaching, accompagnement sur poste de travail)

•   Conférences et journées d'actualités

•   Modulaires et ateliers    

Une tarification particulière vous est accordée lorsque votre entreprise a une politique dynamique en matière de formation et que vous êtes régulièrement amenés à solliciter des prestataires externes pour vos formations inter et/ou intra.

N'hésitez pas à nous consulter.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/evfr/ FS Concept Formations FSConcept Formations est un organisme de formation spécialisé dans les formations techniques: Nous proposons des formations pour la préparation aux habilitations électriques Basse et Haute Tension (<50 kV) suivant la norme NFC 18-510 Pour rendre nos formations encore plus efficaces et pratiques nous vous proposons notre UNITE MOBILE DE FORMATION. L'UNITE MOBILE de FORMATION est la reproduction d'un poste de transformation HTA / BT avec les cellules HT, le transformateur HT/BT, le TGBT, des armoires basse tension, les EPI... Cet équipement "unique" permet la réalisation réelle des manœuvres, des consignations, des interventions tel que le préconise la Norme NFC 18-510 pour la mise en œuvre des formations. Nous intervenons également en électricité, pneumatique, hydraulique, automatisme, maintenance pour des formations technologiques et pratiques à destination des opérateurs/régleurs de production et agents de maintenance. FS CONCEPT Formations : Spécialiste des formations "Habilitations électriques" , Technologies et Maintenance industrielle.

- Plus de 20 ans d'expérience de la formation et une pédagogie reconnue et appréciée.

- Une UNITE MOBILE de FORMATION aménagée pour la mise en situation pratique lors des formations "Habilitation électrique" BASSE et HAUTE TENSION": véhicule équipé de cellules haute tension, transformateur HT/BT, TGBT, armoires électriques industrielles et tertiaire, EPI.

- Des postes de formation mobile pour la mise en œuvre d'applications pratiques sur votre site: électricité, pneumatique, automatisme

- Une structure réduite pour des tarifs "optimisés".

- Des conseils et une assistance gratuite pour la définition des titres d'habilitation électrique

DOMAINES DE FORMATION:

- HABILITATIONS ELECTRIQUES suivant la norme NFC 18-510 : B0, H0, BS, BE (manœuvre, essai, mesurage,vérification), B1(V), B2(V), BR, BC, H1(V), H2(V), HC, HE manœuvre avec mise en situation pratique sur équipements BT et HTA suivant les recommandations dans la norme de NFC 18-510.

- ELECTRICITE industrielle, tertiaire et domestique; initiation, perfectionnement, dépannage, lecture de schémas....

- MAINTENANCE INDUSTRIELLE; méthodologie de recherche de pannes, élaboration de documents de conduite/réglage, maintenance préventive, formation d'opérateurs / régleurs pour intégration de la maintenance

- PNEUMATIQUE; initiation, maintenance, lecture et conception de schémas...

- HYDRAULIQUE; initiation, maintenance, lecture de schémas...

- AUTOMATISME; initiation, maintenance

- Interventions dans le cadre de vos "journées SECURITE", stand: risques électriques domestiques et/industriels.

- Ingénierie et formation sur mesure...

Pour toute information n’hésitez pas à nous contacter, informations complémentaires sur notre site internet.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/u640/ IFBI FORMATION IFBI, vous propose des formations en bureautique sur Excel, Word, PowerPoint et Outlook à Paris et en Région Parisienne, auprès de professionnels comme de particuliers. Quel que soit votre niveau et votre catégorie socio-professionnelle, nous vous proposons des formations sur-mesure. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter. IFBI, Your Partner for the Future !


IFBI, c'est quoi ?

IFBI est un centre de formations professionnelles pour adulte spécialisé en bureautique et en informatique à Paris et en Ile-de-France.
Depuis plus de 10ans, IFBI réalise des formations auprès de nombreuses entreprises et de particuliers.

Pourquoi pas vous ?

Nous proposons des formations en inter-entreprise, en intra-entreprise, mais aussi dans nos locaux.
Nous vous proposons de vous initier, de vous perfectionner et/ou de vous permettre de maîtriser les logiciels de la suite Microsoft Office: Excel, Word, Powerpoint et Outlook.
Nous travaillons sur les versions 2007/2010/2013/2016.

Nos formations:
Excel: Initiation, Perfectionnement, Maîtrise.
Word: Initiation, Perfectionnement, Maîtrise.
Powerpoint: Initiation, Perfectionnement, Maîtrise.
Outlook: Initiation, Perfectionnement, Maîtrise.

En bref, vous l'aurez compris, IFBI est le partenaire idéal pour tous vos projets de formation.
Alors, n'hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements.

A bientôt.
L'équipe IFBI.
 
 

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/5msm/ Une Autre Langue Une Autre Langue propose des formations intensives et accélérées pour l’apprentissage de l’anglais, de l’espagnol, de l’italien et de l’allemand aux particuliers et aux professionnels. Nous innovons grâce à une méthode inédite d'apprentissage des langues par la relaxation. Cette approche différente pour de réels résultats vise à un apprentissage efficace et durable des langues étrangères. Nous sommes également agréés centre d'examens pour la validation du TOEIC et du TOEFL. Nos formations sont éligibles aux CPF, CIF, FONGECIF, CSP, Formation continue. Votre centre de formation en langues étrangères à Bordeaux

Situé à Bordeaux centre, à proximité du Grand Théâtre, l’institut Une Autre Langue vous propose des formations intensives et accélérées pour l’apprentissage de l’anglais, de l’espagnol, de l’italien et de l’allemand.

Une approche différente pour de réels résultats. Nous utilisons une méthode issue de recherches scientifiques visant à un apprentissage efficace et durable des langues étrangères. Le principe est de développer les réflexes auditifs et de stimuler en phase de relaxation toutes les capacités cognitives de l’élève. Avec notre approche novatrice, vous optimisez votre temps, obtenez rapidement une acquisition massive de vocabulaire et franchissez tous vos blocages.

Fort de plus de quinze ans d’expérience en tant qu’école d’anglais, d’allemand, d’espagnol et d’italien, l’institut Une Autre Langue a déjà formé des centaines de stagiaires et bénéficie aujourd’hui de la confiance de grandes entreprises.

Notre institut a été sélectionné pour sa méthode d’apprentissage et a reçu l’agrément d’OPCA, de services publics et d’organisme tel que ETS GLOBAL pour la validation d’examens comme le TOEIC ou le TOEFL. Vous avez ainsi la garantie de bénéficier à Bordeaux de formations de qualité.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/hlzt/ ADEA En près de 70 ans d’existence l’ADEA a contribué à la formation de près de 100 000 jeunes et adultes. Elle accueille actuellement plus de 2 000 stagiaires par an dans des actions d’orientation et d’insertion, de préqualification, de qualification, de remise à niveau et de promotion sociale et professionnelle. Implantée à Bourg en Bresse depuis 1948, près de 1500 stagiaires de 17 à 60 ans passent par l’ASEA chaque année pour y suivre des formations courtes, de quelques jours, ou de cursus de plusieurs mois avec un diplôme à la clef. Fidèle à son objectif de promotion sociale, l’ADEA propose un accompagnement qui prépare ses stagiaires à entrer dans la vie professionnelle et s’y adapter.

En 65 ans d’existence, l’ADEA a contribué à la formation de près de 110 000 jeunes et adultes. Elle accueille les stagiaires dans des actions d’orientation et d’insertion, de préqualification, de qualification, de remise à niveau et de promotion sociale et professionnelle.

« L’ADEA a su au fil des années, diversifier ses actions de formation pour répondre aux besoins évolutifs des bassins d’emploi du département de l’Ain et de ses départements limitrophes. » explique Arlette Durual, directrice adjointe de l’ADEA.

Le centre de formation concentre, aujourd’hui, 70 % de son activité autour des métiers du social en proposant des formations en vue d’une préparation à plusieurs concours et examens (ES, AMP, AVS, Infirmier, aide-soignant, auxiliaire puériculture…) mais également des formations pour devenir moniteur éducateur, surveillant de nuit, assistant de soins en gérontologie et bien d’autres. Le centre de formation dispense aussi un enseignement sur d’autres domaines d’activité tel que : les métiers de bouche (CAP Charcutier Traiteur, Formation HACCP), l’informatique/bureautique/numérique (B2I, PCIE, TIC pour l’éducation, remise à niveau…), le Management/communication (travail d’équipe, conduite d’entretien, recrutement…), la logistique (préparation de commande, CASES…) et la prévention/sécurité.

Si l’ADEA est un centre de formation professionnelle, pour autant son projet pédagogique, au-delà du respect des référentiels de formation basés sur des textes réglementaires, s’enracine dans un certain nombre de valeurs et de principes identifiés tant par ses statuts que par son histoire ou son ancrage qui lui confèrent une place et une identité spécifiques : Croire au possible, Respecter la personne, Des outils pédagogiques innovants, L'ouverture à des valeurs fortes, L'atout collectif.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/j4k7/ CFPSI - Centre de Formation Prévention Secourisme incendie Formations : secourisme, incendie, hygiène, gestion des déchets, nettoyage, santé sécurité au travail. Assistance à la réalisation du document unique d'évaluation des risques professionnels DUERP. Le Centre de Formation Prévention Secourisme Incendie basé à Montpellier (34) Hérault, en région Occitanie a pour but de former à la prévention des risques, au secourisme, à l'incendie, à la gestion des déchets d'activité de soins, la gestion des déchets ménagers et assimilés, à l'hygiène et au nettoyage, à la santé et à la sécurité au travail.

Les formations proposées sont nombreuses :

PSC1, SST, Défibrillateur, Urgences Petite Enfance, Manipulation des extincteurs, Evacuation, Equipier de Première Intervention Incendie, Gestion des déchets DAS DASRI DMA, Hygiène Alimentaire, HACCP, Plan de maîtrise sanitaire PMS, Hygiène et Nettoyage, Réserve Communale de Sécurité Civile...

Formation Professionnelle (salarié, artisan, entreprise, collectivité, association...)                                   Formation du public au secourisme (particulier, demandeur d'emploi, étudiant...)

Assistance à la réalisation du document unique d'évaluation des risques professionnels DUERP

Assistance à la mise en place d’une réserve communale de sécurité civile

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/kxl2/ Centre Régional de perfectionnement de la coiffure (C.R.P.C) Centre Régional de perfectionnement de la coiffure Diplômes préparés : - CAP coiffure (cours de promotion sociale) - Brevet Professionnel coiffure option styliste visagiste (contrat de professionnalisation/de promotion sociale) - Brevet Professionnel coiffure option coloriste permanentiste (contrat de professionnalisation/de promotion sociale) Diplômes préparés :
- CAP coiffure
- Brevet Professionnel
- Perfectionnement en pratique professionnelle
VAE
Stages techniques salariés + artisans
 

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/krdd/ CAPEPP - Prépa concours paramédicaux-sociaux CAPEPP a mis en place un ensemble de formations permettant l’intégration de tous les profils grâce à un accompagnement personnalisé et à des effectifs réduits. Nous préparons nos élèves aux concours: - orthophoniste - infirmier - auxiliaire de puéricultrice - psychomotricien - podologue - aide-soignant - ATSEM - CAP PETITE ENFANCE Nous proposons des stages intensifs pendant les vacances scolaires - BAC S - BAC ES Une Pédagogie transversale et ciblée structurée pour vous amener vers le succès

Notre Philosophie ?
Donner à tous les meilleures chances de succès possibles !

Que vous rêviez de devenir CAP Petite enfance, ATSEM, orthophoniste, podologue, ou encore infirmière, psychomotricien, aide soignant , auxiliaire de puériculture, ,  il vous faudra passer le cap difficile du concours d’entrée ou de l'examen pour le CAP Petite enfance.

Nous vous donnerons les armes pour exploiter au mieux vos capacités !

  • Des classes à effectif réduit ont été mises en place pour que les étudiants puissent avoir des conditions de travail optimal afin de favoriser leur scolarité et pallier à leurs difficultés.
  • Nous avons mis en place également des programmes de révision et des stages de prérentrée qui vous permettront d’attaquer l’année en ayant réactualisé vos connaissances.
  • Nous organisons régulièrement des concours blancs semblables à ceux organisés par les écoles afin d’habituer nos étudiants aux conditions du concours c'est-à-dire  de pouvoir répondre à des exercices divers dans un temps très court car ces concours sont également des épreuves de rapidité !
  •  Ces concours blancs sont complétés par des contrôles continus, des devoirs sur table, des devoirs de maison.

Nous mettrons tout en œuvre pour que vous puissiez acquérir une méthodologie de travail efficace qui vous guide tout au long de votre préparation.


Nous vous aiderons à combler vos lacunes, à comprendre et intégrer les exigences des écoles auxquelles vous aspirez.


Vous trouverez chez nous des interlocuteurs attentifs désireux de vous accompagner vers le succès.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/xuz2/ MLB CONSEILS Parfaitement bilingue de langue maternelle anglaise et membre du SYCFI (Syndicat des Consultants-Formateurs Indépendants). Depuis juin 2012, déclaration d'activité d'organisme de formation enregistrée sous le numéro 11 94 08262 94 auprès du Préfet de la Région Ile de France ; cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'Etat. Formation intra-entreprise avec déplacement dans vos locaux. Mon catalogue de formation 2017 comprend : - 3 modules Achats, - 3 modules Marchés Publics dont l'ordonnance 2015-899 du 23 juillet 2015, - 7 modules Anglais dont la préparation au TOEIC et TOEFL, la gestion de projets. J'ai créé MLB CONSEILS pour mieux répondre aux problématiques des TPE, PME et PMI qui n'ont pas forcément de services dédiés pour :
- les Achats, 
- la Logistique, 
- les Marchés Publics, 
- la Traduction & Correction français/Anglais et vice versa.

Je propose différentes offres de conseil et formation afin de répondre au plus près à vos attentes. 

Voici quelques unes de mes dernières réalisations :
1) Formation Marchés Publics dont l'ordonnance 2015-899 du 23 juillet 2015,

2) Formation Achats,

3) Formation Anglais auprès de cadres et cadres supérieurs travaillant dans des services Ressources Humaines, Financiers, Achats, ... pour des sociétés opérant dans des secteurs d'activités hétérogènes, ainsi qu'auprès de collaborateurs d'une société d'Expertise Comptable et de Commissariat aux Comptes située en Ile de France (membre d'un groupe international),

4) Accompagnement individuel Marché Public d'une PME dans le cadre d'un appel d'offres restreint, sélectionnée pour la consultation

5) Etude de faisabilité et assistance à la réalisation d'importation avec distribution de produits sur le marché français

Dans le cadre de mon processus qualité, je vous invite à me contacter par email pour me faire part de votre besoin afin que je puisse vous répondre.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/40qq/ CFAI de Savoie Formations en apprentissage en CAP, BAC PRO et BTS dans les métiers de l'industrie. Pour visualiser l'ensemble de nos formations ou nous contacter : ouvrir la fiche Localisé à La Motte-Servolex, le CFAI de Savoie est un centre de formation d'apprentis de l'industrie. Il est regroupé avec l'AFPI Savoie (formation continue et alternance) sous une même enseigne : POLE FORMATION DES INDUSTRIES TECHNOLOGIQUES SAVOIE.

Le CFAI de Savoie dispense des formations en apprentissage en CAP, BAC PRO et BTS dans les domaines suivants : chaudronnerie, électrotechnique, productique usinage, maintenance industrielle, bureau d'études, techno-commercial, gestion de projet.

Pour visualiser l'ensemble de nos formations ou nous contacter : ouvrir la fiche

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2017-04-27T10:03:27+02:00 2009-07-29T15:23:53+02:00 45.598345 5.886205
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/nygw/ Talis Business School Bayonne Ecole Supérieure de Commerce et de Gestion implantée depuis plus de 20 ans sur Bayonne, TALIS BUSINESS SCHOOL Bayonne. Offre de formation en statut Etudiant (frais de scolarité) ou alternant(statut salarié, contrat de professionnalisation, pas de frais de scolarité), mais aussi en FPC/ CIF. Bac+2, Bac+3, Bac+5, dans les domaines du Marketing, Commerce, Communication,Web, Ressources humaines, Gestion, Immobilier, Banque, Assurance. Ecole Supérieure de Commerce et de Gestion implantée depuis plus de 20 ans sur Bayonne, TALIS BUSINESS SCHOOL Bayonne et partenaire du CFA CIFA Pme.

Offre de formation en statut Etudiant (frais de scolarité) ou alternant (statut salarié, pas de frais de scolarité), mais aussi en FPC/ CIF.

Diplômes d'Etat et Titres certifiés au RNCP

du Bac + 2 au Bac + 5 

Inscriptions de février à septembre via notre site.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/vak7/ REA-ACTIVE Nos atouts ? La puissance de l'association d'experts : Pour l'entreprise répondre à vos besoins en coaching individuel, cohésion d'équipe, gestion et prévention des risques psychosociaux, et formations sur mesure. Pour les particuliers des professionnels de la santé et du coaching pour vous accompagner dans votre vie privée , votre vie professionnelle, votre santé psychique et physique et votre réalisation personnelle et professionnelle. Rea-Active vous accompagne pour

AMELIORER LES RESULTATS EN RESPECTANT LES VALEURS ET LES BESOINS

Tania LAFORE fondatrice de REA-ACTIVEvous souhaite la bienvenue.

REA-ACTIVE :

Des spécialistes de l'accompagnement dans les domaines de la santé, du coaching, et de la formation.

L'être humain au cœur de la réussite

Réa-Active : Qui somme nous ?

Des spécialistes de l'accompagnement dans les domaines de la santé, du coaching, et de la formation.

Nous sommes situés prés de Annecy et nous pouvons vous proposer nos prestations dans la région et au delà.

   Nos atouts ? La puissance de l'association d'experts

Pour l'entreprise, la force et la réactivité d'un réseau de professionnel pour répondre à vos besoins spécifiques. Au sein de ce réseau des spécialistes dans différents domaines : en coaching individuel, cohésion d'équipegestion et prévention des risques psychosociaux, et formations sur mesure.

Pour les particuliers, des professionnels de la santé et du coaching, pour vous accompagner dans votre vie privée , votre vie professionnelle, votre santé psychique et physique et votre réalisation personnelle et professionnelle.

Réa-Active : Notre code de déontologie 

L'équipe de REA-ACTIVE s'engage à respecter et faire respecter les principes suivants (voir notre page déontologie).

GRATUIT

  • Conférences découverte gratuites sur Annecy et la région
  • Vidéos, astuce de coaching "Les minutes pour changer"
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2017-04-26T14:03:09+02:00 2014-06-24T08:28:16+02:00 45.896185 6.080884
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/t6mb/ Pro SAP formations Organisme de formations spécialisé dans l'alternance pour les services à la personne : cap petite enfance, bac pro assp (option domicile), bts sp3s, formation au titre advf (auxiliaire vie des familles). Pro SAP formations est un organisme de formations spécialisé dans l'alternance pour les services à la personne  avec un champ d'action de 3 formations diplômantes : cap petite enfance, bac pro assp (option domicile), bts sp3s.

De plus nous proposons la formation au titre advf (auxiliaire vie des familles), avec un taux de réussite aux dernières sessions de 98%.

Nous disposons de 3 centres répartis sur Paris, Lyon, Marseille, tous situés en centre ville et disposant d'ateliers pédagogiques, de cuisines.

Pro SAP bénéficie d'un réseau de plus de 80 entreprises partenaires à qui nous recommandons nos futurs apprenants, après avoir passé un série de tests et d'entretiens lors de nos journées d'infomations collectives (les mercredis après midi).

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2017-04-04T11:09:11+02:00 2017-03-28T11:11:09+02:00 48.890864 2.379000
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/qbga/ Neptune RH intérim Nos équipes Neptune RH intérim interviennent dans les processus de recrutement sur des profils variés : ETAM Cadres Profils fortement qualifiés et pénuriques. L’expertise de Neptune RH intérim dans les ressources humaines s’étend sur d’autres axes tels que le coaching professionnel ou encore la formation qualifiante du personnel en cycle court ou continu. La formation continue et qualifiante

Neptune RH intérim développe depuis 2002 des solutions de formation continue, règlementaire, et qualifiante. Nous accompagnons nos clients dans la gestion de leurs formations internes, l'optimisation de leurs budgets, et nous les aidons également à répondre à leurs obligations légales en termes de ressources humaines (entretiens professionnels, Compte Professionnel de Formation).

Cas d'interventions,


Evolution professionnelle des salariés (apprentissage d'un nouvel outil informatique, management d'équipe, formations commerciales, logistiques, ...)

Insertion professionnelle (formations courtes sur le modèle Contrat d'Insertion Professionnelle Intérimaire (CIPI) Contrat de Développement Professionnel Intérimaire (CDPI)), ou contrat de professionnalisation.


Ces plans de formation sont adaptés aux besoins des entreprises ou structures mais également aux problématiques d'intégration rencontrées par le public.

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https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/99g1/ CROIX ROUGE FORMATION Formations en Santé Sécurité au Travail et Sanitaire & Social Notre métier : la formation

Les Centres Régionaux de Formation Professionnelle s’inscrivent dans la continuité des actions de la Croix Rouge française.

Nous formons chaque année 135 000 salariés issus de plus de 10 000 établissements sanitaires, sociaux et médico-sociaux (crèches, EHPAD, ESAT, SAAD, cliniques/hôpitaux…) et entreprises (BTP, industries, commerce, agriculture, administrations et collectivités territoriales).

Notre expertise dans les secteurs de la Santé Sécurité au Travail, Sanitaire et Social, Tutorat et VAE est reconnue tant par nos clients, que par nos partenaires (CARSAT, INRS, OPCA, Ministères de l’intérieur, Santé, Défense…).

Fortes des valeurs portées par la Croix-Rouge française, nos équipes s’engagent à vous conseiller et vous accompagner tout au long de votre démarche formation.

Nos formateurs sont recrutés pour leur niveau d’expertise, leur connaissance du terrain et posture professionnelle. Nos intervenants assurent une pédagogie active, particulièrement adaptée à la formation pour adultes.

Nous organisons des formations spécifiques pour votre structure (intra) ou regroupant plusieurs entreprises (inter). Nos formations se réalisent dans vos locaux ou sur nos sites présents dans tous les départements de Midi Pyrénées.

                                                 CERTIFICATION  ISO 9001

Système de management qualité pour les activités de conception et réalisation de prestation de formation SaSo & SST.

Seul opérateur certifié sur un processus de formation tout au long de la vie


Nos formations : Santé et Sécurité au Travail

Prévention des risques psychosociaux

  • Prévenir l’épuisement professionnel
  • Réagir face aux addictions en situation professionnelle
  • Initiation à la prévention des risques psychosociaux
  • Prévenir les risques psychosociaux
  • Lutter contre le harcèlemnt moral

Prévention des risques physiques

  • Gestes et postures 
  • Travailler sur écran en toute sécurité
  • PRAP Industrie, Bâtiment, Commerce (PRAP - IBC)
  • PRAP  Sanitaire et Social (PRAP - 2S)
  • PRAP  Petite Enfance (PRAP - PE)
  • Acteur Prévention Secours - Aide et Soins à Domicile (APS - ASD)
  • Acteur Prévention Secours - Petite Enfance (APS - PE)

Formations réglementaires

  • Elaborer son document unique
  • Membre et président de CHSCT
  • Délégués du personnel
  • Membre de CE
  • Evaluer et prévenir la pénibilité au travail
  • Référent en santé sécurité au travail
  • Conaitre les obligations de l'entreprise en matière de santé et de sécurité au travail

Qualité de vie au travail et RSE

  • Gestion du stress professionnel
  • Prévenir et gérer l'absentéisme
  • Favoriser le bien être au travail par la psychologie positive
  • Travailler la nuit
  • Mettre en place se démarche RSE au sein de son établissement
  • Initiation à la démarche RSE
  • ...

Secourisme 

  • Sauveteur Secouriste du Travail
  • Prévention et Secours Civique niveau 1 
  • Urgence cadiaque "Appeler, masser, défibriller" et accident vasculaire cérébral
  • Enfant : Prévention et Secours 
  • Attestation de Formation aux Gestes et Soins d’Urgence 1 
  • Attestation de Formation aux Gestes et Soins d’Urgence 2 
  • Premiers Secours en Equipe de niveau 1 et 2
  • Réagir en cas d'attentat

Sécurité incendie et évacuation 

  • Savoir Manipulation des Extincteurs : sensibilisation
  • Savoir Manipulation des Extincteurs
  • Devenir chargé d'évacuation
  • Exercice d’évacuation

Habilitations électriques et formations techniques

  • Toutes habilitations électriques 
  • Travaux en hauteur
  • CACES
  • Echafaudages

Formations de formateurs 

  • Sauveteur Secouriste du Travail
  • PRAP IBC & 2S
  • Prévention et Secours Civique
  • Interne d’entreprise

Préparation à la catastrophe et international

  • Initiation à la réduction des risques
  • Se préparer et agir face à une catastrophe
  • Préparer ses collaborateurs à l'expatriation

Nos formations : Sanitaire et Social

Formations continues professionalisantes

Domicile                                     Handicap                             Cliniques/hopitaux

Personnes âgées                        Petite enfance                      Professions libérales

Formations certifiantes, qualifiantes et diplomantes

Diplôme d’Etat Assistant Familial (DEAF) 

Titre d'Assistant de Vie aux Familles (ADVF)

Diplôme d’Etat d’Accompagnant Educatif et Social (DEAES)

Assistante Maternelle (formation initiale et continue)

Infirmière Coordinatrice (IDEC)

Assistant en Soins Gérontologiques (ASG)

Développement Professionnel Continu (DPC)

Toutes nos formations sont éligibles  au DPC pour les professionnels paramédicaux. Le DPC allie Évaluation des Pratiques Professionnelles, Formation et Prévention des Risques, afin d’améliorer la qualité et la sécurité des soins. Cette combinaison est en lien avec les orientations nationales et régionales de santé publique.     

Tutorat

  • Mettre en place un tutorat efficace
  • Tuteur d’Emploi d’avenir, de salariés en alternance…
  • Formation tutorale labellisée Unifaf (modules 1, 2 et/ou 3)
  • Tutorat infirmier

Validation des Acquis de l’Expérience (VAE)

  • Aide Soignant (DEAS)
  • Assistant de Service Social (DEASS)
  • Technicien de l’Intervention Sociale et Familiale (DETISF)
  • Auxiliaire d’Accompagnant Educatif et Social (DEAES)
  • Assistant Familial (DEAF)
  • Assistant de Vie aux Familles (titre ADVF)
  • CAP Petite Enfance (CAP PE)

Notre équipe est à votre écoute pour  mettre en œuvre des formations personnalisées.

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2017-03-27T16:47:34+02:00 2014-10-20T08:57:43+02:00 43.606930 1.388406
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/hnaj/ AFCOM PERFORMANCE Organisme de Formations, de Cohésion d'équipe, de Coaching, de Bilan de compétences, de Conseils RH. Depuis 2000, notre volonté est de faire se rejoindre les notions de 
« Bien être et de Performance au travail » afin de développer au sein 
de vos organisations une efficience collective qui prend sa source dans l’épanouissement de vos collaborateurs.

Prestations et Consultants-Experts sont orientés vers un triple objectif :

  • Prendre en compte votre collaborateur pour l’accompagner dans l’atteinte
    d’un équilibre de vie 
  • Tout en l’aidant à développer ses performances professionnelles
  • Pour contribuer à la réussite de votre entreprise.

Nous mettons pour cela à votre service des valeurs qui nous portent depuis notre création.

Les outils et approches certifiés que nous utilisons nous permettent, dans un climat bienveillant et respectueux, de faire émerger les talents et les potentiels de chacun, avec l’idée que « la mise en mouvement » est essentielle,  orientant ainsi toutes nos actions dans une dynamique de 
changement.

Nous sommes animés d’une énergie positive qui nous donne l’envie d’être un « boosteur » pour chaque personne ou équipe que nous avons le bonheur de rencontrer et d’accompagner .. 

http://www.afcom-performance.com

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2017-03-27T16:47:27+02:00 2010-11-18T11:47:19+01:00 45.890053 6.039280
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/o0za/ GRETA 58 Le GRETA 58 est un organisme de formation professionnelle pour adultes, membre du Réseau National et académique des GRETA, rattaché à l’Education nationale qui dispose d'un réseau de 25 établissements scolaires adhérents et ses 3 antennes répartis sur la Nièvre. le GRETA 58 dispose de plateaux techniques (bâtiment, entreprises d'entraînement pédagogique, appartement pédagogique « secteur sanitaire et social » équipés de simulateurs de vieillissement, industrie, etc.) et de formateurs experts dans diverses spécialités. Le GRETA 58, organisme de formation professionnelle pour adultes, membre du Réseau National et académique des GRETA propose, sous divers financement et à tout public adulte (demandeurs d’emploi, salariés, personnes en reconversion, jeunes de moins de 26 ans), une offre très diversifiée de formations professionnalisantes et/ou qualifiantes.

Le GRETA 58 intervient dans :

  • le champ de l’insertion pour accompagner l’élaboration et la mise en œuvre de projets professionnels,
  • le renforcement des savoirs de base pour accéder à un emploi,
  • la préparation de concours,
  • la validation de compétences au travers de certification ou de qualification.

Le GRETA 58 comptabilise près de 2 000 personnes formées chaque année sur ses plateaux techniques et en centre. Il accueille également salariés et demandeurs d’emploi pour des accompagnements de démarches de Validation des Acquis de l’Expérience et de bilan de compétences.

Cinq Conseillers en Formation Continue et une équipe pédagogique et administrative accompagnent les particuliers et les entreprises dans la professionnalisation tout au long de la vie en point du territoire.

Le GRETA 58, c'est :

Un savoir-faire reconnu

Parce que chaque personne apprend différemment, le GRETA 58 met sa créativité au service de la personnalisation des parcours : depuis les formations permettant d’acquérir des compétences clés jusqu’aux qualifications professionnelles de haut niveau.

L'accueil de tous les publics

Le GRETA 58 propose des solutions originales quel que soit le projet du salarié ou du demandeur d’emploi.

    • Reprendre une formation professionnelle
    • Acquérir des savoirs de base
    • Préparer un diplôme ou un concours
    • Se perfectionner en langue ou dans les technologies d’information
    • Faire un bilan de compétences, élaborer un projet
    • Consultants conseil/ingénierie
    • Spécialistes des apprentissages fondamentaux
    • Linguistes
    • Psychologue du travail
    • Experts et formateurs métiers
    • Spécialistes bilan et validation des acquis de l’expérience (VAE)

Des intervenants aux compétences professionnelles diversifiées

Nos intervenants sont un des facteurs clés de la réussite des formations GRETA. Ils mettent en œuvre une pédagogie axée sur les compétences professionnelles et l’individualisation.

Des prestations sur mesure

La prestation « sur mesure » :  Elle inclut des services qui renforcent l’efficacité de la formation.

      • Accueil, information, conseil
      • Bilan, orientation, positionnement
      • Plan et modalités de formation personnalisés
      • Evaluation des compétences
      • Validation des acquis de l’expérience, certifications
      • Organisation individualisée de la formation
      • Formations modulaires adaptées aux besoins des clients et des bénéficiaires
      • Durées et modalités de formation définies au plus juste
      • Contextualisation professionnelle des apprentissages
      • Pour l’alternance, synergie forte entre l’entreprise et le GRETA
      • Formation de formateurs et tuteurs

Pour une meilleure performance de l’investissement formation 

      • Organisation individualisée de la formation
      • Formations modulaires adaptées aux besoins des clients et des bénéficiaires
      • Durées et modalités de formation définies au plus juste
      • Contextualisation professionnelle des apprentissages
      • Pour l’alternance, synergie forte entre l’entreprise et le GRETA
      • Formation de formateurs et tuteurs

GRETA 58
Adresse du siège social : Lycée Professionnel Jean Rostand - 9, bd Saint-Exupéry - 58 000 Nevers
N° SIRET : 195 800 503 00037
Enregistré sous le numéro 26.58 P 0009-58
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État (Circ. n°2006-10 du 16.3.06 –BOT n°20016-4 du 30.4.06-)

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2017-03-27T16:46:55+02:00 2017-03-22T10:40:58+01:00 47.005111 3.156946
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/hk8r/ TETRAPOLIS ACADEMY Tetrapolis est un centre de formation continue aux métiers du digital et aux outils numériques. Domaines d'intervention : réseaux sociaux, webmarketing, ecommerce, logiciels, 3D et transformation numérique. Tetrapolis Academy propose des formations continues, courtes et spécialisées. Si vous débutez ou souhaitez vous perfectionner, nous vous accompagnons et vous apportons des conseils professionnels indispensables pour l’appropriation du digital.

Vous apprendrez auprès de nos experts comment maîtriser : web marketing, PAO, réseaux sociaux, webdesign, e-commerce, infographie 3D/vidéo, mobile, développement, e-management et usages numériques.

Nos formations, régulièrement actualisées, sont ouvertes à toute personne souhaitant améliorer sa communication sur le web, salariés, dirigeants ou particuliers. Présents à Angers, Nantes, Lyon, Le Mans et Rennes, nous pouvons aussi nous déplacer dans vos locaux.

Voici nos formations les plus fréquentes par secteur :


Webmarketing : diagnostiquez et optimisez votre présence sur internet                               Auditer son site avec Analytics (1jr) , concevoir des emailing et newsletters (1jr), réaliser des campagnes Adwords (1jr), rédiger pour le web (1jr).maîtriser les principes du référencement naturel (2jrs)

Social media : gérez votre présence sur les réseaux sociaux                                                           Définir sa stratégie de présence sur les réseaux sociaux (1jr), maîtriser les outils publicitaires des réseaux sociaux(1jr), savoir répondre aux avis et commentaires clients (1jr), animer les réseaux sociaux comme un community manager (1jr), booster son activité professionnelle sur LinkedIn (1jr), Concevoir des jeux et animations pour Facebook (1jr) ...

Ecommerce : lancez et pilotez votre eboutique                                                                                 Lancer sa boutique avec Prestashop (2jrs), gérer la erelation client(1jr), piloter son eboutique au quotidien (1jr).

Infographie 3D et animation                                                                                                                 S'initier au motion design avec After Effects (2jrs), réaliser des animations 3D avec 3DS Max et MentalRay (5jrs), S'initier au rendu d'image avec VRay (2jrs),utiliser le moteur de jeux pour smartphone Unity 3D (3jrs)...

E-communication : accompagner les utilisateurs des outils digitaux                                             Former aux techniques de recherche d'emploi en ligne (1jr), Utilisr les outils numériques au quotidien (1jr) , organiser un webinaire (1jr).                                                 

Nos conseillers se tiennent à votre disposition pour toute précision sur les contenus et modalités de formation. Les devis et analyse de la demande sont gratuits. Pour nous contacter : 09 72 55 32 04

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2017-03-27T16:43:49+02:00 2017-03-21T15:58:13+01:00 47.510467 -0.587726
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/ke9g/ Travail et Formation Formations santé et sécurité au travail: SST, incendie, PRAP,CACES C'est fort d'une expérience de 15 ans maintenant que nous avons le plaisir de vous accueillir sur notre site.

Nous vous proposons non seulement l'aspect technique mais l'accompagnement des stagiaires lors de nos formations dans une démarche d'acteur de la prévention dans l'activité professionnelle.

En conséquence le nombre et la gravité des accidents et maladies professionnelles est diminué ainsi que l'absentéisme.

Le salarié est valorisé ainsi que l'image de marque de l'entreprise.

FORMATIONS SUR MESURE

NOUS ADAPTONS NOS HORAIRES AUX VOTRES

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2017-03-27T16:41:59+02:00 2017-03-15T16:08:16+01:00 48.589536 -0.631590
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/00wh/ UNIVERSITE DE SAVOIE / SUFCEP 2017-03-23T14:36:11+01:00 2010-05-18T17:13:23+02:00 45.921618 6.153518 https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/qbo3/ Sarl METOD Centre de Bilan de Compétences sur LYON et SAINT ÉTIENNE Lieu Ressources pour l’accompagnement des projets professionnels 37 rue de la Bourse 69002 LYON Métro Ligne A - C 3-5-9-13-14-23 - Bus 9-23-171 Arrêt Cordeliers Responsable de l’activité Bilan de compétences Daniel GALMIER Antenne Loire « Les Ecrins » 66 rue Bergson 42000 SAINT ETIENNE Tramways T1 T 2 Arrêt Chaléassière Responsable de l’activité Bilan de compétences Carole CHARRAS 06 49 61 98 34 Un centre de Bilan en Évolution permanente

Depuis plus de trente ans, METOD accompagne les transitions professionnelles et organisationnelles dans le cadre de dispositifs de bilan de compétences, de formation, d'évaluation et de recherche-action.

Grâce à l’expérience de notre équipe pluridisciplinaire de consultants expérimentés dans les domaines de la Formation, des Ressources Humaines et de l’Organisation du Travail, le savoir-faire de METOD couvre l’ensemble des secteurs d’activités.

C’est dans une logique d’adaptabilité et d’ouverture que nous concevons et réalisons nos bilans de compétences.

Cette adaptabilité, METOD la doit :

  • A une équipe de professionnels qualifiés ayant développés leur savoir faire dans l’ingénierie et la mise en œuvre de dispositifs d’accompagnement aux transitions professionnelles.
  • Des ressources diversifiées adaptées à tous les métiers publics (centre de documentation métiers / formations, « testothèque », base de donnée de professionnels / personnes ressources lors des phases d’enquête terrain du bilan.
  • Des méthodes d’accompagnement en permanente évolution : nos outils et nos méthodes de travail sont constamment améliorés pour mieux prendre en compte les spécificités des personnes, des situations et des terrains rencontrés. Si l’architecture de nos bilans de compétences fonctionne de manière « classique » selon des schémas validés, leurs contenus et leurs objectifs sont en permanence adaptés en fonction des problématiques rencontrées.

La stratégie de positionnement de METOD qui se situe à la fois sur le terrain du conseil à la personne (Bilan de compétences, Bilans professionnels, dispositifs d'accompagnement et d'orientation au sein de grandes écoles publiques,....) et sur celui de l'intervention dans les organisations, nous permet d'assurer un accompagnement centré sur le bénéficiaire, qui sache aussi (dans le cadre de la mobilité) intégrer les enjeux de l’entreprise.

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2017-03-11T15:42:07+01:00 2015-04-20T11:08:17+02:00 45.764696 4.837047
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/45xl/ Ecole d'Agriculture Durable L‘Ecole d’Agriculture Durable est la première école par correspondance consacrée à l'enseignement de l'agriculture naturelle : conseil en agriculture naturelle, jardin naturel, jardin forêt, sol vivant, cultures sous couverts, et agroforesterie. L‘Ecole d’Agriculture Durable est la première école par correspondance consacrée à l'enseignement de l'agriculture naturelle : conseil en agriculture naturelle, jardin naturel, jardin forêt, sol vivant, cultures sous couverts, et agroforesterie. 

L'Ecole d'Agriculture Durable organise chaque mois au moins un regroupement d'une journée afin d'aider les élèves à s'entraîner sur des sujets techniques particulièrement importants dans le milieu professionnel. Ces regroupements sont ouverts à toute personne intéressée par l'agriculture naturelle ou l'agroforesterie.

L'Ecole d'Agriculture Durable possède son propre laboratoire de recherche : l'ITAN. Son projet de recherche est de développer une agroforesterie biologique sans labour. Ce sont ses travaux qui nourrissent les cours de l'école.

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2017-03-11T15:41:50+01:00 2017-03-09T07:35:40+01:00 44.544896 1.306041
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/53pu/ NOUVEL R FORMATION Nouvel R Formation est spécialisé dans la formation sûreté et incendie : Agent de sécurité Agent de sécurité incendie Protection Rapprochée Dirigeant de société de sécurité Secouriste SST Equipier de Premier Intervention Formateur de Formateur SST PSE 1 & 2 NOUVEL R FORMATION 43 rue de l'université 93160 NOISY LE GRAND 0148155541 formation@groupenouvelr.fr Nouvel R Formation est spécialisé dans la formation sûreté et incendie :

Agent de sécurité ( TITRE V APS )
Agent de sécurité incendie ( ssiap1 ssiap2 ssiap3
Protection Rapprochée
Dirigeant de société de sécurité ( TITRE III rncp )
Secouriste SST
Equipier de Premier Intervention
Formateur de Formateur SST 
PSE 1 & 2 

NOUVEL R FORMATION
43 rue de l'université
93160 NOISY LE GRAND
0148155541
formation@groupenouvelr.fr

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2017-03-11T15:39:05+01:00 2017-03-05T23:57:57+01:00 48.837947 2.558845
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/9qnc/ Assistance informatique 76 Votre Ordinateur est en panne ou vous avez besoin de remplacer votre équipement informatique ? Assistance informatique 76,situé à Rouen dans le département de Seine Maritime,met ses compétences à disposition pour la réalisation la réparation, le dépannage et la maintenance informatique de votre matériel informatique. Assistance informatique 76 est une entreprise de dépannage informatique à domicile sur Rouen et sa région.
Assistance informatique 76 intervient  à  votre domicile ou à votre bureau  sous 24 heures maximum afin de résoudre vos problèmes informatiques.
Vous avez des soucis avec votre équipement informatique,avec vos périphériques, ou vos logiciels?
Nous vous proposons nos solutions d’assistance informatique et nous nous déplaçons chez vous afin de dépannage de votre équipement informatique.
Assistance informa tique 76 vous propose également des formations à l’informatique sur mesure.(des cours à la carte basé sur les question réponses)
Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nos solutions d’assistance et de dépannage informatique sont l’assurance d’un professionnel mettant toutes ses connaissances à votre service.

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2017-03-11T15:37:12+01:00 2017-03-05T15:00:08+01:00 49.435402 1.097030
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/vuwp/ Charlotte Morin - Des mots et des images Particuliers, étudiants, chercheurs d’emploi, salariés, indépendants, auto-entrepreneurs et dirigeants, vous gagnerez en autonomie en vous formant aux techniques de la communication numérique. Le web est devenu un outil incontournable pour créer une activité, rechercher un emploi, valoriser vos compétences… Modalités et tarifs

  • Actions de formation collective ou individuelle, présentielle sur plusieurs jours ou à distance, via Skype, en demi-journée.
  • Prise en charge financière possible auprès des OPCA: organisme de formation déclaré.
  • Pour les tarifs, contactez-moi.

Programmes sur mesure

  • Comprendre les particularités du web: typologie des visiteurs du site, lecture à l’écran, support multimédia, scénarisation de l'info sur le web.
  • Adopter les techniques rédactionnelles du web: style web, référencement, editing.
  • Maîtriser les outils d'intégration des contenus multimédias: intégration et mise en page de contenus textuels et visuels interactifs dans l'interface d'administration d'un site web et/ou d'un blog.
  • Créer un site et/ou un blog sur WordPress: accompagnement à la création d'un site/blog sur le CMS le plus utilisé de nos jours.
  • S'initier aux outils de création de contenus et aux supports de communication: WordPress (site/blog), Mailchimp (newsletter), Géoportail et ClickToMap (cartographie en ligne), InDesign (logiciel de maquette pour réaliser des plaquettes, cartes de visite, CV, flyers...), Photoshop (logiciel de retouche photo)...
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2017-03-11T15:31:47+01:00 2017-02-28T11:09:28+01:00 42.812466 0.497300
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/2nvk/ pyrat.net pyrat.net crée des sites web bien référencés respectant les normes d'accessibilité avec le CMs SPIP. En conséquence, nous formons : - à la création de sites web avec SPIP - à l'administration de contenus avec SPIP - aux enjeux de l’accessibilité des sites et des contenus pyrat.net, développement web professionnel SPIP à votre service.

Votre agence web pour des sites bien référencés !

Implantée en Dordogne, au cœur du Périgord Vert, la société pyrat.net. propose des services de création de site Internet.

pyrat.net fournit des services :

  • de création de sites web bien référencés (basés sur SPIP)
  • de formation à la publication de contenu en ligne avec SPIP
  • de formation à la création de squelettes avec SPIP
  • d’écriture de contenu
  • de mise en place de boutiques de vente en ligne

Avec ses partenaires, pyrat.net vous propose une palette complète de services de communication :

  • traductions (allemand, anglais, hollandais…)
  • animation de pages FaceBook
  • vidéo de présentation de votre activité/association
  • shooting photographique
  • charte graphique et logo
  • cartes de visites
  • habillage de vos véhicules aux couleurs de votre société
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2017-03-11T15:28:51+01:00 2017-02-25T10:42:22+01:00 45.338962 1.062962
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/xfcv/ GRETA DE LA LOIRE Former tout au long de la vie, c'est investir dans le capital humain, source de talents et de compétitivité. Formez-vous à demain Organisme de formation le GRETA DE LA LOIRE vous conseille, vous accompagne dans vos projets. Notre couverture territoriale vous offre proximité, réactivité et efficacité. Nos équipes de professionnels vous assurent une formation personnalisée de qualité. Au sein du premier réseau régional de formation continue, le Gr.éta. du Roannais est l’un des 3 Gr.éta. du département de la Loire parmi les 300 qui couvrent le territoire national (métropole et DOM-TOM).

Le Gréta du Roannais, appartenant au réseau de formation continue de l’Education Nationale dans l’Académie de Lyon, est un groupement (Gr.) de 22 établissements (éta.) publics locaux d’enseignement installés sur le territoire du Roannais (nord du département de la Loire) . Cette appartenance nous permet  de bénéficier de la synergie des compétences du groupement et du réseau académique pour construire une offre adaptée au territoire.

La mission du Gr.éta. est de  répondre aux besoins de formation et de qualification exprimés par ses clients que sont : les salariés, les demandeurs d’emploi, les particuliers ainsi que les entreprises et les organismes institutionnels ou professionnels.

Le GRETA Roannais en chiffre :

  • 1 687 stagiaires formations en 2013
  • 145 179 heures de formation dispenéeses
  • 107 formateurs
  • 15 administratifs
  • 4 Conseillers en Formation Continue
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2017-02-23T16:26:23+01:00 2010-06-14T04:32:25+02:00 45.446560 4.401298
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/7jcy/ GRETA DE LA LOIRE Former tout au long de la vie, c'est investir dans le capital humain, source de talents et de compétitivité. Formez-vous à demain Organisme de formation le GRETA DE LA LOIRE vous conseille, vous accompagne dans vos projets. Notre couverture territoriale vous offre proximité, réactivité et efficacité. Nos équipes de professionnels vous assurent une formation personnalisée de qualité. Le GRETA DE LA LOIRE c'est : 

25 lieux de formation répartis sur l’ensemble du territoire s’étendant du Sud du département (Vallée de l’Ondaine, Vallée du Gier, St Etienne Métropole), au Nord (Roannais), en passant par le Loire Centre (Plaine du Forez). Cette répartition permet l’accès à la formation pour tous.  

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2017-02-23T16:26:19+01:00 2010-06-14T04:32:25+02:00 45.446712 4.401021
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/dslj/ CABINET BERGERON ET MARILLY - CBM Formation Spécialiste de l'entreprise, nous vous proposons des formations individuelles ou collectives, dispensées en intra ou en inter entreprises. Notre centre de formation est situé à Chambéry. Spécialiste de l'entreprise, nous vous proposons des formations individuelles ou collectives, dispensées en intra ou en inter entreprises. Notre centre de formation est situé à Chambéry.

  • Formations pour les Chefs d'Entreprise et leurs Conjoints Collaborateur
  • Formations pour les Secrétaires-Comptables/Assistantes de Dirigeant
  • Formations pour les demandeurs d'emploi
  • Formations en Ressources Humaines
  • Formations sur mesure selon vos besoins et votre rythme

Les formations collectives permettent de rassembler des personnes d'horizon professionnel différent,mais réunies pour une même motivation : se perfectionner sur un domaine précis. Avantage : un coût de formation performant

Les formations individuelles permettent aux personnes de bénéficier d'une formation adaptée, ciblée, souple,qui répond précisément aux besoins demandés. Avantage : une formation sur mesure

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2017-02-23T16:26:16+01:00 2010-06-09T11:56:59+02:00 45.567584 5.920108
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/npb9/ Sb Consulting Créé en 2006 le centre de formation c'est d'abord consacré aux créateurs et repreneurs d'entreprise puis dans l'accompagnement bilan de compétences ainsi que la formation Gestion, HACCP, Bureautique ... Sb Consulting a été créé en 2006 avec un objectif aider à la reconversion professionnelle. Sb Consulting vous conseil en évolution professionnelle par un dispositif d'accompagnement personalisé proposé à toute personne souhaitant faire le point sur sa situation professionnelle, établir un projet d'évolution, reconversion, reprise ou création d'entreprise, difficulté après un Burnout...

Sb consulting est là pour vous aider !

Nos relations client sont synonymes de confiance et de durée, ils sont basées sur des procédures liées à des objectifs et des performances que nous mettons sans cesse en oeuvre en fonction de besoins en conseils toujours renouvelés. L’échange permanent d’expériences avec nos clients nous permet de réaliser avec succès tous les conseils prodigués.

Défricher de nouvelles voies est une tradition chez nous. Malgré les évolutions, notre philosophie est restée la même.

L'important c'est vous, votre réussite.

Nous vous proposons un diagnostic de votre parcours professionnel ainsi que vos envies de carrière et orientation...

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2017-02-23T16:25:31+01:00 2017-02-15T18:16:34+01:00 48.811916 3.078392
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/22ud/ M.V. FORMATION 2017-02-23T16:18:26+01:00 2017-02-23T11:19:03+01:00 46.156664 5.273373 https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/drqr/ AAT's Creations et formations AAT's, organisme de formation à Chambery et sa région dans les domaines Web, bureautique et PAO. Parce que chaque individu a des besoins qui évoluent. AAt's garantie une prestation sur mesure. Nous plaçons vos besoins au coeur de notre réflexion et anticipons leurs évolutions dès la mise en place de votre projet via nos formations en bureautique , Web, programmation et PAO . Nos interventions se font sur Chambéry en Savoie et Annecy en Haute-Savoie principalement. 

Profitez d'une offre à 180° sur le numerique , AAT's vous accompagne sur la mise en place et le developpement de votre présence en ligne, de la création de votre identité visuelle à la mise en ligne de votre site Web vitrine avec des conseils et des formations personnalisés.

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2017-02-23T16:16:02+01:00 2017-02-21T18:10:55+01:00 45.564601 5.917781
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/svpv/ Philippe Christen Formation Formateur expert en CAO Je forme sur les logiciels SOLIDWORKS, CREO et PRO-ENGINEER Je suis formateur indépendant dans les domaines de la CAO et de la conception mécanique.
Après plus de 10 ans en Bureau d'études, je réoriente mon activité vers la transmission de mon savoir.
Formé aux techniques de pédagogie pour adultes (andragogie) je construis mes propres cours.
Naturel, rigoureux et professionnel, je suis très à l'aise à l'oral et j'ai des retours très positifs de mes apprenants.
Je peux assurer des formations ponctuelles ou plus longues en région Rhône-Alpes ou France entière.

Je peux vous proposer des formations clés en mains sur les modules suivant :

  • Initiation                             2j
  • Techniques de base            4j
  • Techniques avancées          3j
  • Construction soudée           1j
  • Tôlerie                                2j
  • surfacique                           2j
  • simulation statique linéaire   2j

Je peux également vous proposer des formations sur mesure :

L’objectif est de résoudre vos blocages du moment et de vous aider à gagner en productivité en diminuant le temps consacré aux études et aux dossiers techniques.
Après un audit téléphonique, je construit le programme de la formation en fonction de vos
problématiques.
 

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2017-02-23T16:13:28+01:00 2017-02-13T18:23:11+01:00 45.192754 5.688211
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/m9j6/ CECOVAM L'entreprise Cecovam est une entreprise stéphanoise implantée depuis 40 ans sur 4 centres en France. L'entreprise Cecovam est une entreprise leader sur la marché des auto-écoles pour Poids Lourd depuis plus de 40 ans. Implantée sur 4 centres St-Etienne, Clermont-Ferrand (Cournon d'Auvergne), Lyon (Vaulx-en-Velin), Moulins (Toulon sur Allier).

Nous proposons la formation aux permis C1, C, D, DE, B96 et BE.

  • C1 camion porteur limité à 7,5 T
  • C camion porteur isolé
  • CE camion articulé ou ensemble de véhicules
  • D autocar
  • DE autocar avec remorque
  • réglementation des permis remorque
  • formation B96
  • permis BE véhicule léger avec remorque
  • stage code de la route en accéléré

La formation inclut:
- Code de la route (évaluation par tests de 40 questions avec boîtier type examen)
- Règlementation spécifique aux véhicules lourds
- Les règles de sécurité
- les notions de mécanique

Les examens
- Épreuve théorique générale code de la route avec 40 questions sous forme de QCM
- Épreuve conduite plateau : interrogation écrite, socle minimum, thème, interrogation orale, exercice de maniabilité
- Épreuve conduite route en agglomération et à allure soutenue sur route et autoroute.

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2017-02-07T17:46:05+01:00 2017-02-05T16:33:45+01:00 45.458144 4.400196
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/pcuv/ ARTEFAQS Organisme de formation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos domaines d'expertise et d'intervention sont la réglementation des débits de boissons, la réglementation des établissements de restauration ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaire. Année de création 2006, 10 années d'expérience aux services des professionnels du secteur des CHR ArteFAQs, le partenaire de votre qualité de service


ArteFAQS est un  Organisme de formation professionnelle, d'audit et de conseil  spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, réglementation des débits de boissons et restaurants.     

ArteFAQs est cetifié depuis le 22 novembre OPQF (Certification Qualité)  

Notre expertise des Métiers de l'hôtellerie et de la restauration traditionnelle et collectiveaccompagne de nombreux professionnels sur le territoire depuis 10 ans.

Ces professionnels qui nous ont fait confiance évoluent dans les domaines suivants :

  • Hôtellerie traditionnelle
  • hôtellerie de charme et de plein air
  • hôtellerie hospitalière court et lon séjour             
  • Restauration traditionnelle
  • Restauration gastronomique
  • Restauration rapide

Nos domaines d'intervention sont les suivants :

  • Formation au permis d'Exploitation
  • Formation au permis d'exploitation chambre avec table d'hôtes
  • Réglementation des débits de boissons et restaurants
  • Formation HACCP et  Réglementation européenne relative au paquet hygiène
  • FormationHygiène et sécurité alimentaire en restauration commerciale
  • Formation Hygiène hospitalière - Bionettoyage
  • Formation à la prévention des risques professionnels (Document Unique)
  • Formation au management (Devenir Gouvernante en hôtellerie traditionelle, en EHPAD)                  

ArteFAQs intervient sur l'ensemble du territoire :

  • ​PACA : Marseille, Aubagne, Aix en Pce, Salon de Pce, Le Cannet, Nice, Briançon, Digne les Bains, Toulon...
  • Occitnaie : Toulouse, Perpignan, Montpellier, Nîmes, Alès
  • Nouvelle Aquitaine : Biarritz, Bordeaux, Montauban
  • Auvergne Rhône-Alpes : Lyon, Saint-Etienne, Clermont-Ferrand, Chambery, Grenoble...
  • Paris et région Parisienne

CONTACT 09.81.94.57.14 / http://www.artefaqs.eu artefaqs@artefaqs.eu / artefaqs.formation@gmail.com

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2017-02-07T17:44:14+01:00 2016-04-20T12:28:58+02:00 43.638880 5.090561
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/8d37/ Toulouse Tech Formation Professonnelle Centre de Formation Professionnelle Continue pour adultes, techniciens, cadres et ingénieurs basé à Toulouse. TTFP regroupe des grandes écoles publiques d'ingénieur membres de l'Université de Toulouse : l'INP-ENSAT, l'INP-ENSEEIHT, l'INP-ENSIACET, l'INP-ENIT et l'INSA Toulouse et dispense des formations professionnelles dans de nombreux domaines : Agronomie, Agroalimentaire, Biotechnologies, Œnologie, Chimie, Génie Chimique, Génie Civil, Génie Industriel, Génie des procédés, Génie Physique, Matériaux, Électronique, Électrotechnique, Hydraulique, Informatique, Télécommunications, Mécanique,... Nous proposons pour les techniciens, cadres et ingénieurs des formations professionnelles continues technologiques et scientifiques.

Nos formations sont ouvertes aux salariés et aux demandeurs d’emploi en cycle long ou stages courts.

Nos formations sont  dispensées par des enseignants chercheurs à la pointe de la technologie et de nombreux intervenants extérieurs.

De plus, toutes les ressources de l’école sont mises à la disposition des stagiaires.

Tout au long de votre formation vous aurez des cours théoriques et pratiques (TP), un stage en entreprise, et la mise en place d’un projet professionnel

Quel que soit votre projet de formation, Toulouse Tech Formation Professionnelle s'engage à vous accueillir, à vous informer et à vous orienter vers une solution adaptée à votre projet professionnel et aux exigences de votre métier.

Domaine de formation

  • Environnement
  • Hydraulique
  • Nouvelles technologie de l’environnement
  • Agro-alimentaire
  • Développement durable
  • Informatique
  • Electronique
  • Génie des systèmes industriels
  • Chimie, Procédés
  • Gestion des risques….

Nos Diplômes 

  • Ingénieurs
  • Masters
  • Mastères Spécialisés
  • Diplôme des Hautes Etudes
  • Technologiques
  • Diplôme National D’œnologue

Types d’actions

  • A distance, Alternance, Inter-entreprise
  • Formation diplômante/qualifiantes
  • VAE (Valorisation des Acquis d’Expérience)
  • CIF (Congé Individuel de Formation), DIF (Droit Individuel à la Formation), Professionnalisation

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à aller visiter notre site internet : http://www.formation-continue.inp-toulouse.fr

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2017-02-06T17:04:12+01:00 2011-02-02T11:47:33+01:00 43.556695 1.503193
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/ex53/ PrepasanteOREMIS ex Prepasante CRPE Préparation en petit groupe qui s'adapte à chacun dans un cadre agréable et une ambiance familiale PrépasantéCRPE est une prépa familiale à mi chemin entre la classe et le cours particulier. Vous serez coachés par des profs spécialisés titulaires au minimum d'un Bac+4 et spécialisés dans le préparation aux concours paramédicaux. Très bons résultats chaque année. N'hésitez pas!

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2017-02-06T17:04:08+01:00 2015-06-16T18:50:12+02:00 49.067109 2.166258
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/9giy/ FRMJC LR 2017-02-06T17:03:47+01:00 2017-02-06T16:38:37+01:00 43.181692 2.988297 https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/i2c8/ Et Colégram (En cours de réalisation) Créée en 1993, "Et Colégram ... L'art récupération" (association loi 1901), située à Bourgoin-Jallieu, allie le respect de l'environnement et l'expression artistique, le monde de l'industrie et les créateurs, enfants et adultes… au moyen d'un lieu d'échanges d'idées et de matières, de rencontres, de création et d'humanité… Pour se faire, Et Colégram, structure de l’Économie Sociale et Solidaire, sillonne la région Rhône Alpes, récupère les rebuts industriels propres et les propose dans son lieu ressource comme support d'animations et de formations. L’association " Et Colégram... ", enregistrée auprès de la Préfecture de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, réalise de la formation professionnelle depuis 1997 sur toute la région, pour tous types de structures en lien avec les enfants : structures publiques (CNFPT, collectivités), associatives ou privées.

Chaque jour, depuis 1995, nous proposons des ateliers d’expérimentation des matériaux de récupération, dans diverses structures enfants ou adultes. Cette expérience nous permet de transmettre un vécu, une analyse, des techniques précieuses aux stagiaires  en recherche de nouvelles propositions ou idées d’ateliers à inclure dans leur activité professionnelle.

De plus, les matériaux utilisés sont une source infinie de possibilités ! Economiques et surtout, propices à changer le regard que nous posons sur nos rebuts, chaque activité est une invitation à la réutilisation de nos déchets, un pas positif vers le respect de notre environnement.

L’utilisation des déchets industriels propres ou du quotidien permet une approche créative et novatrice de l’expression artistique, un enrichissement de la pratique professionnelle et une ouverture sur " l’Enfant, l’Art et la Récup’ ".

Nous sommes agréés organisme de formation et, à ce titre, nous établissons des conventions pour vous permettre une prise en charge par votre employeur, votre OPCA ou encore Pôle Emploi.

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2017-02-02T16:24:07+01:00 2015-03-02T15:16:14+01:00 45.594254 5.274104
https://www.guidance-formations.com/organisme-de-formation/r1a8/ OAFORMATION Organisme agréé dispensateur des stages obligatoires Hygiène alimentaire et permis d'exploitation Le sens de notre pédagogie

Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

Le service à cœur… 

Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition

Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

Entreprendre en CHR:

* Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

* Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer.

Notre mission

L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

      -Les formations obligatoires:

      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

      o Ventes additionnelles 

      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

      o Gestion opérationnelle :

      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

      o Gestion financière:

      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

      o Anglais professionnel 

      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

Nos services

    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

      Le sens de notre pédagogie

      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

      Le service à cœur… 

      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

      Entreprendre en CHR:

       .

      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

      Notre mission

      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

          -Les formations obligatoires:

          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

          o Ventes additionnelles 

          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

          o Gestion opérationnelle :

          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

          o Gestion financière:

          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

          o Anglais professionnel 

          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

      Nos services

        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

          Le sens de notre pédagogie

          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

          Le service à cœur… 

          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

          Entreprendre en CHR:

           .

          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

          Notre mission

          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

              -Les formations obligatoires:

              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

              o Ventes additionnelles 

              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

              o Gestion opérationnelle :

              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

              o Gestion financière:

              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

              o Anglais professionnel 

              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

          Nos services

            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

              Le sens de notre pédagogie

              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

              Le service à cœur… 

              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

              Entreprendre en CHR:

               .

              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

              Notre mission

              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                  -Les formations obligatoires:

                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                  o Ventes additionnelles 

                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                  o Gestion opérationnelle :

                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                  o Gestion financière:

                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                  o Anglais professionnel 

                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

              Nos services

                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                  Le sens de notre pédagogie

                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                  Le service à cœur… 

                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                  Entreprendre en CHR:

                   .

                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                  Notre mission

                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                      -Les formations obligatoires:

                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                      o Ventes additionnelles 

                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                      o Gestion opérationnelle :

                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                      o Gestion financière:

                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                      o Anglais professionnel 

                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                  Nos services

                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                      Le sens de notre pédagogie

                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                      Le service à cœur… 

                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                      Entreprendre en CHR:

                       .

                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                      Notre mission

                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                          -Les formations obligatoires:

                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                          o Ventes additionnelles 

                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                          o Gestion opérationnelle :

                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                          o Gestion financière:

                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                          o Anglais professionnel 

                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                      Nos services

                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                          Le sens de notre pédagogie

                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                          Le service à cœur… 

                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                          Entreprendre en CHR:

                           .

                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                          Notre mission

                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                              -Les formations obligatoires:

                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                              o Ventes additionnelles 

                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                              o Gestion opérationnelle :

                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                              o Gestion financière:

                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                              o Anglais professionnel 

                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                          Nos services

                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                              Le sens de notre pédagogie

                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                              Le service à cœur… 

                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                              Entreprendre en CHR:

                               .

                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                              Notre mission

                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                  -Les formations obligatoires:

                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                  o Ventes additionnelles 

                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                  o Gestion opérationnelle :

                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                  o Gestion financière:

                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                  o Anglais professionnel 

                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                              Nos services

                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                  Le sens de notre pédagogie

                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                  Le service à cœur… 

                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                  Entreprendre en CHR:

                                   .

                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                  Notre mission

                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                      -Les formations obligatoires:

                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                      o Ventes additionnelles 

                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                      o Gestion opérationnelle :

                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                      o Gestion financière:

                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                      o Anglais professionnel 

                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                  Nos services

                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

Le sens de notre pédagogie

Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

Le sens de notre pédagogie

Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

Le service à cœur… 

Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

Entreprendre en CHR:

 .

* Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

* Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

Notre mission

L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

      -Les formations obligatoires:

      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

      o Ventes additionnelles 

      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

      o Gestion opérationnelle :

      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

      o Gestion financière:

      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

      o Anglais professionnel 

      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

Nos services

    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

Le service à cœur… 

Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

Entreprendre en CHR:

 .

* Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

* Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

Notre mission

L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

      -Les formations obligatoires:

      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

      o Ventes additionnelles 

      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

      o Gestion opérationnelle :

      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

      o Gestion financière:

      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

      o Anglais professionnel 

      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

Nos services

    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

      Le sens de notre pédagogie

      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

      Le service à cœur… 

      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

      Entreprendre en CHR:

       .

      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

      Notre mission

      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

          -Les formations obligatoires:

          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

          o Ventes additionnelles 

          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

          o Gestion opérationnelle :

          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

          o Gestion financière:

          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

          o Anglais professionnel 

          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

      Nos services

        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

          Le sens de notre pédagogie

          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

          Le service à cœur… 

          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

          Entreprendre en CHR:

           .

          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

          Notre mission

          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

              -Les formations obligatoires:

              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

              o Ventes additionnelles 

              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

              o Gestion opérationnelle :

              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

              o Gestion financière:

              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

              o Anglais professionnel 

              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

          Nos services

            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

              Le sens de notre pédagogie

              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

              Le service à cœur… 

              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

              Entreprendre en CHR:

               .

              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

              Notre mission

              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                  -Les formations obligatoires:

                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                  o Ventes additionnelles 

                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                  o Gestion opérationnelle :

                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                  o Gestion financière:

                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                  o Anglais professionnel 

                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

              Nos services

                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                  Le sens de notre pédagogie

                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                  Le service à cœur… 

                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                  Entreprendre en CHR:

                   .

                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                  Notre mission

                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                      -Les formations obligatoires:

                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                      o Ventes additionnelles 

                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                      o Gestion opérationnelle :

                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                      o Gestion financière:

                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                      o Anglais professionnel 

                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                  Nos services

                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                      Le sens de notre pédagogie

                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                      Le service à cœur… 

                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                      Entreprendre en CHR:

                       .

                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                      Notre mission

                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                          -Les formations obligatoires:

                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                          o Ventes additionnelles 

                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                          o Gestion opérationnelle :

                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                          o Gestion financière:

                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                          o Anglais professionnel 

                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                      Nos services

                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                          Le sens de notre pédagogie

                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                          Le service à cœur… 

                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                          Entreprendre en CHR:

                           .

                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                          Notre mission

                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                              -Les formations obligatoires:

                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                              o Ventes additionnelles 

                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                              o Gestion opérationnelle :

                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                              o Gestion financière:

                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                              o Anglais professionnel 

                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                          Nos services

                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                              Le sens de notre pédagogie

                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                              Le service à cœur… 

                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                              Entreprendre en CHR:

                               .

                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                              Notre mission

                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                  -Les formations obligatoires:

                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                  o Ventes additionnelles 

                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                  o Gestion opérationnelle :

                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                  o Gestion financière:

                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                  o Anglais professionnel 

                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                              Nos services

                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                  Le sens de notre pédagogie

                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                  Le service à cœur… 

                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                  Entreprendre en CHR:

                                   .

                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                  Notre mission

                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                      -Les formations obligatoires:

                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                      o Ventes additionnelles 

                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                      o Gestion opérationnelle :

                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                      o Gestion financière:

                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                      o Anglais professionnel 

                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                  Nos services

                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                      Le sens de notre pédagogie

                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                      Le service à cœur… 

                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                      Entreprendre en CHR:

                                       .

                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                      Notre mission

                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                          -Les formations obligatoires:

                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                          o Ventes additionnelles 

                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                          o Gestion opérationnelle :

                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                          o Gestion financière:

                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                          o Anglais professionnel 

                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                      Nos services

                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                          Le sens de notre pédagogie

                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                          Le service à cœur… 

                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                          Entreprendre en CHR:

                                           .

                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                          Notre mission

                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                              -Les formations obligatoires:

                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                              o Ventes additionnelles 

                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                              o Gestion opérationnelle :

                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                              o Gestion financière:

                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                              o Anglais professionnel 

                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                          Nos services

                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                              Le sens de notre pédagogie

                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                              Le service à cœur… 

                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                              Entreprendre en CHR:

                                               .

                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                              Notre mission

                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                  -Les formations obligatoires:

                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                  o Ventes additionnelles 

                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                  o Gestion financière:

                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                  o Anglais professionnel 

                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                              Nos services

                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                  Le service à cœur… 

                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                  Entreprendre en CHR:

                                                   .

                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                  Notre mission

                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                      -Les formations obligatoires:

                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                      o Ventes additionnelles 

                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                      o Gestion financière:

                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                      o Anglais professionnel 

                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                  Nos services

                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                      Le service à cœur… 

                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                      Entreprendre en CHR:

                                                       .

                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                      Notre mission

                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                          -Les formations obligatoires:

                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                          o Ventes additionnelles 

                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                          o Gestion financière:

                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                          o Anglais professionnel 

                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                      Nos services

                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                          Le service à cœur… 

                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                          Entreprendre en CHR:

                                                           .

                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                          Notre mission

                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                              -Les formations obligatoires:

                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                              o Ventes additionnelles 

                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                              o Gestion financière:

                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                              o Anglais professionnel 

                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                          Nos services

                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                              Le service à cœur… 

                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                              Entreprendre en CHR:

                                                               .

                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                              Notre mission

                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                  o Gestion financière:

                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                              Nos services

                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                  Le service à cœur… 

                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                   .

                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                  Notre mission

                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                      o Gestion financière:

                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                  Nos services

                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                      Le service à cœur… 

                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                       .

                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                      Notre mission

                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                          o Gestion financière:

                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                      Nos services

                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                          Le service à cœur… 

                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                           .

                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                          Notre mission

                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                              o Gestion financière:

                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                          Nos services

                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                              Le service à cœur… 

                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                               .

                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                              Notre mission

                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                              Nos services

                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                   .

                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                  Notre mission

                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                  Nos services

                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                       .

                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                      Notre mission

                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                      Nos services

                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                           .

                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                          Notre mission

                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                          Nos services

                                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                              Le service à cœur… 

                                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                                               .

                                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                              Notre mission

                                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                              Nos services

                                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                                   .

                                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                  Notre mission

                                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                  Nos services

                                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                                       .

                                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                      Notre mission

                                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                      Nos services

                                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                                           .

                                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                          Notre mission

                                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                          Nos services

                                                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                              Le service à cœur… 

                                                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                                                               .

                                                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                              Notre mission

                                                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                              Nos services

                                                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                                                   .

                                                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                  Notre mission

                                                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                  Nos services

                                                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                                                       .

                                                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                      Notre mission

                                                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                      Nos services

                                                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                                                           .

                                                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                          Notre mission

                                                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                          Nos services

                                                                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                              Le service à cœur… 

                                                                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                                                                               .

                                                                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                              Notre mission

                                                                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                              Nos services

                                                                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                   .

                                                                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                  Notre mission

                                                                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                  Nos services

                                                                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                       .

                                                                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                      Notre mission

                                                                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                      Nos services

                                                                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                           .

                                                                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                          Notre mission

                                                                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                          Nos services

                                                                                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                              Le service à cœur… 

                                                                                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                               .

                                                                                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                              Notre mission

                                                                                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                              Nos services

                                                                                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                   .

                                                                                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                  Notre mission

                                                                                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                  Nos services

                                                                                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                       .

                                                                                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                      Notre mission

                                                                                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                      Nos services

                                                                                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                           .

                                                                                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                          Notre mission

                                                                                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                          Nos services

                                                                                                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                              Le service à cœur… 

                                                                                                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                               .

                                                                                                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                              Notre mission

                                                                                                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                              Nos services

                                                                                                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                   .

                                                                                                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                  Notre mission

                                                                                                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                                  Nos services

                                                                                                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                       .

                                                                                                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                      Notre mission

                                                                                                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                                      Nos services

                                                                                                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                           .

                                                                                                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                          Notre mission

                                                                                                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                              * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                              * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                              * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                              * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                              * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                              Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                              Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                              Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                              Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                                          Nos services

                                                                                                                                                                            • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                            • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                            • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                            • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                            • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                            • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                            • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                              Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                              Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                              Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                              Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                              Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                               .

                                                                                                                                                                              * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                              Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                              C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                              * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                              Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                              Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                              Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                              Notre mission

                                                                                                                                                                              L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                                • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                                   - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                                  Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                                  -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                                  Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                                  Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                                  -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                                  o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                                  Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                                  o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                                  Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                                  o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                                  Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                                  o Gestion financière:

                                                                                                                                                                                  Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                                  o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                                  Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                                  o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                                  Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                                  Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                                  Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                                  Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                                  -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                                  Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                                  -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                                  Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                                  * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                                  * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                                  * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                                  * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                                  * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                                  * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                                  * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                                  Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                                  Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                                  Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                                  Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                                              Nos services

                                                                                                                                                                                • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                                • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                                • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                                • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                                • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                                • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                                • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                                  Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                                  Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                                  Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                                  Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                                  Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                                   .

                                                                                                                                                                                  * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                                  Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                                  C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                                  * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                                  Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                                  Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                                  Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                                  Notre mission

                                                                                                                                                                                  L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                                    • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                                       - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                                      Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                                      -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                                      Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                                      Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                                      -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                                      o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                                      Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                                      o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                                      Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                                      o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                                      Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                                      o Gestion financière:

                                                                                                                                                                                      Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                                      o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                                      Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                                      o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                                      Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                                      Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                                      Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                                      Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                                      -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                                      Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                                      -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                                      Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                                      * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                                      * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                                      * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                                      * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                                      * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                                      * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                                      * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                                      Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                                      Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                                      Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                                      Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                                                  Nos services

                                                                                                                                                                                    • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                                    • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                                    • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                                    • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                                    • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                                    • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                                    • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                                      Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                                      Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                                      Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                                      Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                                      Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                                       .

                                                                                                                                                                                      * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                                      Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                                      C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                                      * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                                      Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                                      Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                                      Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                                      Notre mission

                                                                                                                                                                                      L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                                        • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                                           - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                                          Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                                          -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                                          Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                                          Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                                          -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                                          o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                                          Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                                          o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                                          Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                                          o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                                          Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                                          o Gestion financière:

                                                                                                                                                                                          Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                                          o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                                          Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                                          o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                                          Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                                          Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                                          Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                                          Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                                          -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                                          Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                                          -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                                          Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                                          * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                                          * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le site facebook [cliquer sur le lien du site https://fr-fr.facebook.com/Enjeux-Solutions-791260974246588/ ].

                                                                                                                                                                                          * Cabinet de courtage en assurances  Astrisk -  L’expertise du conseil en assurance par le courtier membre de l’équipe pédagogique [cliquer sur le lien du site http://astrisk.fr/ ].

                                                                                                                                                                                          * Laboratoire d’Hygiène Alimentaire Lyonnais - Conseils sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène ; réalisation d’audit de conformité ; évaluation des risques [cliquer sur le lien du site http://lhl.fr/laboratoire-hygiene/index.php ]

                                                                                                                                                                                          * Des agences de communication pour réaliser le passeport Création : logo ; cartes ; menu ;  enseigne ;  identité visuelle ; présence numérique.

                                                                                                                                                                                          * Agence de presse Sub Verbo – Faire créer ses contenus rédactionnels, pour tous supports de communication, de manière attractive, en mettant en avant sa valeur ajoutée [cliquer sur le lien du site http://www.agencesubverbo.com/ ].

                                                                                                                                                                                          * Délégué régional Rhône-Alpes/Auvergne SACEM – Le conseil indispensable pour utiliser en toute légalité les œuvres musicales dans le respect des droits de leurs auteurs   [cliquer sur le lien du site https://societe.sacem.fr/presentation ].

                                                                                                                                                                                          Vous vous interrogez sur l’intérêt de notre pédagogie délivrée selon une démarche transversale ? 

                                                                                                                                                                                          Vous souhaitez mieux comprendre la nécessité de réaliser un audit de conformité ?

                                                                                                                                                                                          Posez vos questions au 06 07 90 54 06 ou au 04 78 85 21 15 ou à direction@oaformation.com

                                                                                                                                                                                          Olivier Aubrun, Directeur du Centre OAFormation, vous répondra dans les meilleurs délais.

                                                                                                                                                                                      Nos services

                                                                                                                                                                                        • Formation à caractère obligatoire : permis d’exploitation des débitants de boissons. (Licence à consommer sur place ou Licence à emporter, etc….)
                                                                                                                                                                                        • La formation Hygiène alimentaire sur 14 heures
                                                                                                                                                                                        • Nous créons en partenariat rapproché avec vous, les cursus de formation qui permettent à vos collaborateurs et à vous-même d’acquérir les connaissances ou les compétences   conformes à vos besoins.
                                                                                                                                                                                        • Les formations en anglais professionnel, en vente additionnelle et en gestion opérationnelle
                                                                                                                                                                                        • Le passeport création.(Logo, carte, menu, enseigne, identité visuel et présence numérique.)
                                                                                                                                                                                        • L’ensemble de nos prestations se base sur une expérience concrète, directement issue du terrain opérationnel et traite des difficultés que vous pouvez rencontrer de façon très concrète et directe.
                                                                                                                                                                                        • Nos formations ainsi dispensées collent strictement à la réglementation et à la jurisprudence du droit positif.

                                                                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie

                                                                                                                                                                                          Le sens de notre pédagogie confortée par des services de proximité.

                                                                                                                                                                                          Le service à cœur… 

                                                                                                                                                                                          Plus qu’une devise pour OAFormation ; la transmission d’un savoir-faire aux professionnels CHR qui auront les moyens de leur ambition.

                                                                                                                                                                                          Grâce à son parcours professionnel, le Directeur du Centre OAFormation a acquis une conviction : reprendre, créer, et donc entreprendre en CHR, c’est savoir prendre des risques réfléchis et mesurés pour développer sereinement activité, chiffre d’affaires et marges. C’est aussi cultiver les éléments de différenciation par rapport à la concurrence pour saisir de nouvelles opportunités sur ce secteur.

                                                                                                                                                                                          Entreprendre en CHR:

                                                                                                                                                                                           .

                                                                                                                                                                                          * Être éclairé sur l’ensemble des réglementations liées à l’exploitation de Café Hôtel Restaurant.

                                                                                                                                                                                          Cet éclairage est essentiel à l’entrepreneur en CHR pour se conformer aux réglementations, et anticiper leurs évolutions, mais aussi pour optimiser son centre de profit, avec la bonne boîte à outils, en comprenant le langage de son expert-comptable et de son banquier pour un accompagnement optimum dans la gestion financière de l’activité, développement à la clé.

                                                                                                                                                                                          C’est la trajectoire pédagogique que s’est fixée le Centre OAFormation. 

                                                                                                                                                                                          * Jouer « le coup d’avance » pour faire la différence avec ses concurrents.

                                                                                                                                                                                          Le Centre OAFormation permet aussi à ses stagiaires, créateurs et repreneurs C.H.R., de bénéficier d’une palette de sessions de formation complémentaires et de services de proximité auprès de prestataires dument référencés par le Directeur qui négocie des avantages tarifaires essentiels au démarrage de l’activité.

                                                                                                                                                                                          Trajectoire pédagogique du Centre OAFormation.

                                                                                                                                                                                          Toutes les sessions de formations en C.H.R. délivrées par le Centre OAFormation, que ces formations soit obligatoires ou complémentaires et avec ou sans spécialisation à la clé, sont accessibles sans exigence de certification. Elles ont comme dénominateur commun d’être conçues de manière très concrète, selon une approche transversale de l’ensemble des problématiques que créateurs et repreneurs de Café Hôtel Restaurant sont amenés à rencontrer. 

                                                                                                                                                                                          Notre mission

                                                                                                                                                                                          L’approche transversale des problématiques quotidiennes en C.H.R. 

                                                                                                                                                                                            • Cette transversalité, assez unique en formation continue CHR pour adultes, constitue une des valeurs ajoutées essentielles du Centre OAFormation mais seulement une des clés du succès de la pédagogie ainsi dispensée depuis cinq ans dans une ambiance conviviale.

                                                                                                                                                                                               - Des sessions de stage pragmatiques et personnalisées:

                                                                                                                                                                                              Il est aussi dans l’ADN du Centre OAFormation de concevoir des stages de formation sur-mesure et programmés sur de courtes durées, grâce à la réactivité et à la disponibilité des formateurs, que ces formations soient obligatoires ou complémentaire, avec ou sans spécialisation. 

                                                                                                                                                                                              -Les formations obligatoires:

                                                                                                                                                                                              Le Permis d’exploitation Café Hôtel Restaurant étant le sésame pour démarrer une activité dans le secteur, le Directeur du Centre OAFormation s’entoure de l’expertise de professionnels transmettant avec lui savoir et savoir-faire aux stagiaires. Ces derniers se voient remettre en fin de session un CD documenté complet, indispensable boîte à outils avec les affichages obligatoires, les documents CERFA nécessaires à l’ouverture, la convention collective des CHR, l’arrêté préfectoral de Santé publique et la documentation HACCP.

                                                                                                                                                                                              Exploitants CHR et métiers de bouche bénéficient également d’une rigoureuse formation Hygiène Alimentaire HACCP. Le programme fondé sur les préconisations du guide de bonnes pratiques d’hygiène du secteur professionnel Café Hôtel Restaurant est enrichi par l’intervention du directeur et des ingénieurs du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

                                                                                                                                                                                              -Les formations complémentaires pour aller plus loin et longtemps:

                                                                                                                                                                                              o Ventes additionnelles 

                                                                                                                                                                                              Vendre pour développer chiffre d’affaires et marges doit être réfléchi et proposé subtilement à la clientèle

                                                                                                                                                                                              o Mieux vendre son vin dans son restaurant :

                                                                                                                                                                                              Suggérer sur table les vins qui sublimeront les mets des consommateurs suppose que propriétaires, gérants, responsables de salle et serveurs connaître et comprendre les règles d’œnologie de base en les utilisant à bon escient, de manière mercantile, avant de réaliser un service efficace sur table.

                                                                                                                                                                                              o Gestion opérationnelle :

                                                                                                                                                                                              Le chiffre d’affaires étant étroitement lié aux coûts et marges, il est essentiel de maîtriser les paramètres de ce centre de profit en faisant les bons calculs.

                                                                                                                                                                                              o Gestion financière:

                                                                                                                                                                                              Pour se faire comprendre du comptable ou du banquier, et communiquer en interne dans un même langage auprès des responsables de salle et des serveurs, il est impératif d’identifier paramètres, indicateurs et ratios de gestion et d’apprendre à les utiliser pour analyse des chiffre et optimisation des marges.

                                                                                                                                                                                              o Réalisation de son document unique d’évaluation des risques professionnels:

                                                                                                                                                                                              Se protéger et prévenir les risques professionnels dans l’établissement passe par l’élaboration d’une cartographie des risques professionnels dans un document unique et un pilotage adéquat dans le temps.

                                                                                                                                                                                              o Anglais professionnel 

                                                                                                                                                                                              Dans le tourisme d’affaires et de loisirs, nombre d’acteurs du secteur CHR ne pratiquant pas l’anglais, comme dans d’autres secteurs, éprouvent de grandes difficultés à communiquer auprès de la clientèle étrangère pour assurer leur accueil dans de bonnes conditions, leur proposer et leur apporter des prestations personnalisées.

                                                                                                                                                                                              Conscient de cette lacune qui profite à la concurrence internationale, le Centre OAFormation met en place une formation dédiée à l’anglais professionnel.  

                                                                                                                                                                                              Les partenariats privilégiés du Centre OAFormation ; coup de pouce, coup d’avance pour les stagiaires.   

                                                                                                                                                                                              Créer ou reprendre une activité Café Hôtel Restaurant nécessite d’être sur tous les fronts et de réaliser au démarrage plusieurs investissements, souvent onéreux mais gage de pérennité de l’affaire. Obtenir des avantages tarifaires auprès de prestataires de qualité peut constituer un gain substantiel.

                                                                                                                                                                                              -Audit de conformité : un incontournable à des conditions avantageuses

                                                                                                                                                                                              Le centre OAFormation sensibilise ses stagiaires aux risques de nature assurantielle et pénale de non-conformité aux règles d’hygiène de l’établissement, comme il le fait pour les règles de sécurité du personnel. D’où la nécessité de faire réaliser un audit de conformité, lequel peut aussi s’avérer un précieux outil de négociation du prix d’achat d’un local.

                                                                                                                                                                                              -Un réseau de partenaires privilégiés pour faire vivre avantageusement l’exploitation CHR au quotidien:

                                                                                                                                                                                              Immobilier d’entreprise, Assurances, Expertise-comptable, Cabinet d’avocats, agences de communication… le Centre OAFormation a constitué au fil du temps un catalogue de prestataires dont la qualité des services et produits a été éprouvée.

                                                                                                                                                                                              * Cabinet Folliet – Une Agence immobilière spécialisée sur le secteur C.H.R. et métiers de bouche [cliquer sur le lien du site http://www.folliet.fr/ ].

                                                                                                                                                                                              * Enjeux & Solutions -  Les conseils d’une Juriste confirmée, memb